Calda de Leite de Coco para Bolo

Receita de Calda de Leite de Coco para Bolo

Está procurando por uma calda de bolo saudável, simples, sem lactose ou vegana? Essa receita de calda de leite de coco para bolo fica sensacional!

Não sou vegana, mas infelizmente sofro com algo que a maioria das pessoas veem sofrendo nos últimos anos, intolerância a lactose! Convenhamos que não é para menos, já que consumimos leite diariamente em doces, bolos, salgados, recheios, puro, no café, no lanche, em tudo…estranho seria se não acabássemos adquirindo um problema por esse baita excesso, rs (risos, mas é de nervoso). Com o tempo fui adaptando minhas receitas favoritas, inclusive calda e cobertura para bolo.

Hoje vou te ensinar uma de minhas mais simples e práticas receitas, uma calda de leite de coco para bolo que pode ser armazenada por até 5 dias na geladeira, o que acaba trazendo muita praticidade ao nosso dia a dia.

Gosto de preparar o meu próprio Leite de Coco Caseiro, você já experimentou? É tão fácil, prático e simples de preparar. Você precisa só de 1 ingredientes, e o gasto é mínimo comparado a ter que comprar 500 ml de leite de coco industrializado. Apenas experimente!

Lista de Ingredientes

• 300 ml de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de amido de milho opcional
• 2 colheres (sopa) de açúcar demerara ou de coco

Modo de Preparo

1. Dentro de uma panela, junte todos os ingredientes e misture com a ajuda de um batedor de arames até que tudo esteja diluído.
2. Leve a panela ao fogo médio, e misture tudo até que atinja o ponto desejado.
3. Quanto mais tempo deixar, mais o leite irá evaporar, e a calda irá engrossar. O segredo é paciência.
4. Desligue o fogo, deixe amornar e pronto.