Informação Geral
| Preparação | 15 minutos |
| Serve | 6 porções |
| Sugestão | Lanche |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 75 g
| Calorias | 127,3 kcal |
| Gorduras | 0,7 g |
| Carboidratos | 21,4 g |
| Proteinas | 8,7 g |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Opção Vegana |
| Sem Glúten |
| Sem Lactose |
| Sem Ovo |
Receita de Panqueca de Lentilha
Já comentei com vocês que desde que eu descobri que tenho síndrome do intestino irritável (SII), comecei a me dedicar ainda mais às receitas sem glúten. Acredito que todo mundo que tenha restrição alimentar à glúten sinta muita falta do pão. Afinal, quem não gosta de um pão francês quentinho que acabou de sair no forno, chega a manteiga derrete? Mas para não ficar sofrendo com essa perda, eu encontrei algumas receitas para substituir o pão no dia a dia, confira aqui a panqueca de lentilha!
Além de ser sem glúten, essa panqueca de lentilha também não contém farinha. É uma panqueca vegana! Lendo assim pode até não parecer muito apetitosa, mas acredite a combinação dos temperos (sal, páprica defumada, alho em pó e pimenta-do-reino) formam um sabor indescritível. Claro que você pode temperar como preferir, mas fica minha recomendação.
A panqueca de lentilha fica ainda mais deliciosa quando você recheia com molho pesto, tomate cereja, muçarela de búfala e salpica um pouco de orégano por cima. Com certeza, essa é minha combinação preferida. Já o meu namorado é apaixonado nessa panqueca de lentilha com homus ou pasta de grão de bico. Ambas as combinações ficam deliciosas! O melhor de tudo é que você pode rechear como preferir, pode até colocar os recheios mais tradicionais: frango desfiado com requeijão, carne moída com molho de tomate ou apenas queijo.
