Acompanhamentos

Chuchu Gratinado

Autor:

Receita de Chuchu Gratinado

Preparo: 5 minutos
Preparação: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 123 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Chuchu Gratinado


Quem disse que chuchu precisa ser sem gosto e sem graça? Essa opção de chuchu gratinado fica maravilhoso e cheia de sabor, todos vão amar! Uma refeição saudável, sofisticada e muito fácil de fazer. Tão simples e tão rápido que alguns até duvidam quando falam, mas o resultado é de surpreender. Chuchu gratinado aqui ele é e sempre será estrela da noite! Como eu não sou muito fã de comer legumes cozidos, estou sempre buscando maneiras diferentes para degustar essas delicias e a mais nova delicia foi esse chuchu gratinado. Aqui em casa o chuchu gratinado sempre aparece no domingo, pode parecer sem graça, mas JURO que fica muito gostoso e não a trabalha na dieta de ninguém. O chuchu para quem não sabe ou nunca comeu é na verdade como o tomate, é um fruto, e combina com quase tudo, além das imensas qualidades nutricionais que ele tem. Não é à toa que no Brasil utilizam a expressão: “é bom para chuchu” quando querem qualificar algo de muito bom. Agora imagina só combinar chuchu, molho e queijo? Fala serio meus amores, o chuchu não precisa ser sem graça. Aprenda como fazer um chuchu gratinado que vai surpreender o seu paladar! Chuchu Gratinado.

Ingredientes:

  • 2 chuchus
  • 1/2 xícara (chá) de molho branco
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Temperos a gosto

Modo de Preparo:

  1. Lave o chuchu em água corrente. Corte ao meio e esfregue um no outro para sair um pouco do \"leite\" que ele solta. Retire a casca se desejar e depois corte os chuchus em fatias finas;
  2. Unte uma frigideira com o azeite, coloque os chuchus e deixe grelhar por uns 5 minutos, tempere com sal e temperos a gosto;
  3. Chuchu Gratinado3

  4. Transfira para uma forma, cubra com molho branco de sua preferencia. Cubra com o queijo ralado ou mussarela light;
  5. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos, ou até gratinar.

Molho Branco Low Carb

Chuchu Gratinado1

Uma opção cremosa de molho caseiro para colocar no seu chuchu gratinado. Um molho branco low carb fácil e delicioso.

Ingredientes para o Molho:

  • 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de cream cheese
  • 2 colheres (sopa) de Requeijão
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Refogue a cebola na manteiga, adicione os demais ingredientes. Prove e acerte o sal se necessário.
  2. Misture bem por 5 minutos em fogo baixo. Desligue o fogo e pronto.

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Tags:Receita de Chuchu Gratinado
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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