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Como Cozinhar Cará

Autor:

Receita de Como Cozinhar Cará

Preparo: 5 minutos
Preparação: 15 minutos
Rendimento: 5 porções
Aproximadamente 80 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Como Cozinhar Cará


Você sabia que cará e inhame não são a mesma coisa? Pois é, até mesmo os supermercados se confundem na hora de coloca-los a venda. Mesmo os dois sendo da família dos tubérculos, eles não são a mesma coisa, estão mais para primos. O inhame é menor e cheio de pelos,já o cará é bem maior e sem nenhum pelo. Ambos são alimentos ricos em carboidratos, vitamina B e mineiras. No entanto, o inhame possui propriedades anti-inflamatórias, enquanto o cará apresenta um tipo de fito-hormônio muito utilizado pela industria farmacêutica. Agora que você já sabe a diferença, que tal aprender como cozinhar cará para aproveitar que estamos em sua estação. Depois de cozido você pode usa-lo para o preparo de varias receitas nutritivas e saudáveis. Veja como é fácil, rápido e muito prático cozinha-lo. Como Cozinhar Cará .

Ingredientes:

  • 500 g de cará
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • Sal a gosto
  • Água

Modo de Preparo:

  1. Encha um recipiente com água, adicione o vinagre (ou limão e misture. Reserve;
  2. Descasque o cará, e imediatamente coloque-os na água com vinagre (isso evitará que eles escureçam);
  3. Dica: Se desejar pique-os antes de cozinhar;
  4. Deixe o cará descansando na água com vinagre por 5 minutos. Isso também irá ajudar a retirar aquela gosminha que ele soltou;
  5. Em seguida, encha uma panela com água, coloque o cará e leve ao fogo médio;
  6. Como Cozinhar Cará

  7. Tampe e deixe cozinhar por 10-15 minutos, ou até que fiquem bem macio;
  8. Depois é só servir como preferir, ou utilizar para fazer receitas.
  9. Dica: para fazer o leite de cará, você deve usa-lo cru.

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Tags:Receita de Como Cozinhar Cará
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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