Receita de Como Cozinhar Cará
Lanche, Brasileira
Você sabia que cará e inhame não são a mesma coisa? Pois é, até mesmo os supermercados se confundem na hora de coloca-los a venda. Mesmo os dois sendo da família dos tubérculos, eles não são a mesma coisa, estão mais para primos. O inhame é menor e cheio de pelos,já o cará é bem maior e sem nenhum pelo. Ambos são alimentos ricos em carboidratos, vitamina B e mineiras. No entanto, o inhame possui propriedades anti-inflamatórias, enquanto o cará apresenta um tipo de fito-hormônio muito utilizado pela industria farmacêutica. Agora que você já sabe a diferença, que tal aprender como cozinhar cará para aproveitar que estamos em sua estação. Depois de cozido você pode usa-lo para o preparo de varias receitas nutritivas e saudáveis. Veja como é fácil, rápido e muito prático cozinha-lo. Como Cozinhar Cará .
Ingredientes:
- 500 g de cará
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- Sal a gosto
- Água
Modo de Preparo:
- Encha um recipiente com água, adicione o vinagre (ou limão e misture. Reserve;
- Descasque o cará, e imediatamente coloque-os na água com vinagre (isso evitará que eles escureçam);
- Dica: Se desejar pique-os antes de cozinhar;
- Deixe o cará descansando na água com vinagre por 5 minutos. Isso também irá ajudar a retirar aquela gosminha que ele soltou;
- Em seguida, encha uma panela com água, coloque o cará e leve ao fogo médio;
- Tampe e deixe cozinhar por 10-15 minutos, ou até que fiquem bem macio;
- Depois é só servir como preferir, ou utilizar para fazer receitas.
- Dica: para fazer o leite de cará, você deve usa-lo cru.
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Logo de fervir, cortar en palitos y dorar, fican crocantes, uma dfelicia
Diva maravilhosa, amei as receitas.