Saladas

Salada de Chuchu

Autor:

Receita de Salada de Chuchu

Preparo: 5 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 11 Kcal por porção individual

Entrada, Brasileira

Salada-de-Chuchu Salada de Chuchu


Para muitos o chuchu é um ingrediente sem sabor, e por isso por utilizado na cozinha. Mais ao contrario do que os outros pensam, eu gosto bastante de usar esse nutritivo ingrediente em varias receitas. Por ser um legume com sabor neutro, ele é bem fácil de preparar, versátil e simples. Com o chuchu dá para se fazer caldos, sopas, chuchu gratinado, recheado ou da maneira mais rápida, fazendo salada de chuchu. Dá só uma olhadinha nessa dica. Salada de Chuchu.

Ingredientes:

  • 3 chuchus descascados
  • Azeite a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha
  • suco de 1 limão
  • 1/2 cebola fatiada
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe os chuchus até que amoleçam, mas não a ponto de desmancharem;
  2. Descarte a água, transfira o chuchu cozido para outro recipiente;
  3. Fatie o chuchu como desejar, adicione o sal, limão e o azeite. Misture tudo;
  4. Tampe e leve a geladeira;
  5. Sirva gelado com salsinha picada.

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Tags:Receita de Salada de Chuchu

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