Informação Geral
| Preparação | 6 minutos |
| Serve | 1 porção |
| Sugestão | Entrada |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 100 g
| Calorias | 11 kcal |
| Gorduras | 0,17 g |
| Carboidratos | 1,81 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras | 0,6 g |
| Proteinas | 1,23 g |
| Godura Saturada | 0,021 g |
| Sódio | 3 mg |
| Açúcar | 1,01 g |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Opção Vegana |
| Sem Glúten |
| Sem Lactose |
| Sem Ovo |
| Diet |
Receita de Como Fazer Maxixe
Que a abobrinha é prima da abóbora todo mundo já sabe. Certo? Mas você sabia que esses legumes a seguir são da mesma família: melão, pepino, chuchu, maxixe e até da melancia? Pode até parecer estranho, mas todos são farinha do mesmo saco!
Você provavelmente já comeu todos esses alimentos, mas talvez ainda não saiba como fazer maxixe, de um jeitinho simples e saboroso. Por isso, vou te ensinar três formas de prepará-lo.
Só para deixar claro, hoje estou falando do vegetal maxixe, ok? E não da dança popular do século XIX, o famoso tango brasileiro, rs. O maxixe, que também é conhecido como galinha arrepiada ou pepino-espinhoso, justamente pelos seus espinhos característicos. Por isso, limpar bem é o primeiro passo para um maxixe cozido de sucesso e eu vou te ensinar passo a passo.
Se você quer aprender como fazer maxixe, antes de tudo, é preciso saber como escolher os melhores. Sempre escolha os legumes mais verdes e usá-los assim que comprar, pois logo depois eles amarelam e começam a perder a qualidade. Nunca se esqueça de limpar e retirar os espinhos antes de começar a receita, independente do método escolhido.
Apesar da aparência diferenciada, trata-se de um legume como qualquer outro, bem semelhante ao pepino japonês. Você pode prepará-lo de diversas maneiras, aqui vou mostrar como fazer maxixe assado, cozido e grelhado. E o melhor, também pode combiná-lo com bacon, feijão, carne, farofa, molho de tomate ou até fazer uma salada de maxixe. São diversas formas de saboreá-lo!
