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Lasanha de Chuchu Sem Massa

Autor:

Receita de Lasanha de Chuchu Sem Massa

Preparo: 15 minutos
Preparação: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 233 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Lasanha de Chuchu Sem Massa


Que tal uma receita de lasanha de chuchu sem massa, para surpreender no final de semana! Sexta-feira chegou e muitas pessoas, inclusive eu, procuramos por receitas diferentes, pratos principais, acompanhamentos cremosos, tudo mais tradicional para agradar os familiares que estão por vir para o almoço de domingo. Porém, você sabia que não precisa sair do foco para fazer deliciosos pratos quentes? Você sabia que podemos criar alternativas saudáveis baseadas em diversos pratos e acompanhamentos, como a clássica lasanha, gratinado, maionese entre outros. Hoje venho compartilhar com vocês uma receita de lasanha de chuchu, é um dos pratos favoritos da minha mãe, é o meu prato de no natal. A lasanha de chuchu leva também uma fina camada de batata, podendo ser recheada com qualquer recheio. Já deu para ter uma ideia de quão saborosa é a lasanha de chuchu, não é? Para deixar a receita ainda mais light, a lasanha de chuchu é sem massa, sem farinha totalmente nutritiva e sem glúten, podendo até ser chamada de uma lasanha funcional. Se desejar uma lasanha de chuchu vegetariana ou vegana, retire a carne. Prefere uma lasanha de chuchu sem lactose, então troque o queijo por algum outro sem lactose. Uma receita adaptável e super versátil. Gostou ou quer mais? Você pode rechear sua lasanha de chuchu sem massa, com frango cremoso, legumes, carne moída, palmito e ainda cobrir com algum molho seja ele molho vermelho ou molho branco. Melhor só colocando queijo e deixando gratinar. Ops, mas ela também leva queijo, rs! Então melhor impossível! Lasanha de Chuchu Sem Massa.

Ingredientes:

  • 1 chuchu grande
  • 2 batatas grandes
  • 8 fatias de mussarela
  • 200 g de carne moída
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Azeite

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180° graus.
  2. Lave bem o chuchu e a batata. Em seguida fatie em fatias bem finas, quanto mais finas melhor.
  3. Lasanha de Chuchu Sem Massa1

  4. Cozinhe as fatias no vapor ou em uma panela com água fervendo por 2 minutos.
  5. Em uma panela ou frigideira grande, refogue a cebola bem picadinha e o alho.
  6. Acrescente a carne moída e frite até que esteja bem coradinha. Antes de refogar a carne moída, tempere como de costume. Se preferir adicione molho, legumes o que desejar.
  7. Lasanha de Chuchu Sem Massa2

  8. Em um refratário faça camadas de chuchu, carne, mussarela, batata. Intercale até que termine todos os ingredientes.
  9. Leve para assar por cerca de 40 min a 200° graus ou até gratinar. Se preferir retirar antes, tenha em mente que sua lasanha estará com bastante água em volta.
  10. Desligue o forno, corte e sirva. Você pode fazer sua lasanha usando somente o chuchu, mas essa combinação de batata com chuchu, fica maravilhosa.

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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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