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Como Fazer Legumes na Manteiga

Autor:

Receita de Como Fazer Legumes na Manteiga

Preparo: 5 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 2 porções
Aproximadamente 67 Kcal por porção individual

Entrada, Brasileira

00-10 Como Fazer Legumes na Manteiga


Muita gente me pergunta como fazer legumes na manteiga, sei que é fácil mas eu também tive dificuldades no começo para fazer legumes na manteiga gostosos e macios, eles sempre ficavam amargos e não pegavam o gosto da manteiga. Com o tempo eu fui tentando de outras maneiras e menos temperos, enfim consegui com que ficassem perfeitos. Com essa nova dieta, que na verdade não é nada nova, a dieta low carb trouxe com ela o grande uso da manteiga, então não tem melhor opção do que fazer legumes na manteiga. As vezes eu faço apenas abobrinha na manteiga e depois monto uma mini pizza usando-a como base, fica uma delicia. Bom estou passando para vocês não uma receita mais sim uma dica que minha mãe me ensinou, espero que goste e aprendam como fazer legumes da manteiga low carb. Como Fazer Legumes na Manteiga.

Ingredientes:

  • 100g de legumes a seu gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (sopa) cheia de manteiga

Modo de Preparo:

  1. Lave bem os legumes, corte como preferir.
  2. Se usar cenoura, elas devem ser cortadas em tiras, não muito finas e nem muito grossas;
  3. Se usar brócolis e couve flor, corte as flores ao meio, deixando-as bem pequenas;
  4. Se usar abobrinha, corte em fatias de no máximo meio dedo de grossura.
  5. Se usar abobora, corte em fatias da mesma espessura.
  6. Se usar vagem e quiabo, inteiros tire apenas as pontas.
  7. Já batatas tem que ser pré cozidas antes de grelhar.
  8. E assim por diante deu para entender um pouco né, rs.
  9. Bom coloque seus legumes em ua frigideira, não coloque um acima do outro.
  10. Grelhe os dois lados em fogo baixo.
  11. Depois salpique sal e pimenta.
  12. Coloque a manteiga, eu coloque 1 colher de sopa para cada 100g de legumes.
  13. Misture tudo, como se fosse dar uma refogada.
  14. Desligue o fogo, sirva!
  15. Dica: Sirva acompanhado com um molho de sua preferencia.

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