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Bebidas

Como Fazer Leite de Inhame

Autor:

Receita de Como Fazer Leite de Inhame

Preparo: 5 minutos
Preparação: 5 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 49 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Como Fazer Leite de Inhame


Leite de Inhame caseiro super fácil, saboroso e nutritivo! Excelente opção de leite vegetal, o leite de inhame é um leite bem espesso, para usar em receitas veganas! Já faz um tempo que eu venho tentando introduzir o inhame em algumas receitas, mas vi como fazer leite de inhame e testei pela primeira vez e já AMO! Não fica com gosto de inhame não. Na verdade, não tem sabor de nada. O leite irá pegar o sabor que você escolher adicionar. Excelente para quem deseja incluir o tubérculo na dieta, mas ainda não consegue. A receita é bem simples de preparar e fica perfeito, com uma consistência diferente de outros leites vegetais. Sem contar com os INÚMEROS benefícios que esse tubérculo oferece a nossa saúde… vocês já deram uma pesquisada? Além de ser uma opção totalmente saudável, o leite de inhame é sem lactose e vegano. Rico em carboidratos complexos e vitaminas, principalmente a A, a C e as do complexo B, também tem alta concentração de fibras. O inhame também tem diosgenina em sua composição, e essa substância tem a propriedade de se modificar em hormônio no nosso organismo. Quer uma dica de como fazer seu leite de inhame ficar mais saboroso? Experimente congelar o leite de inhame e bater com cacau. Adoce a gosto e se surpreenda. Como Fazer Leite de Inhame.

Ingredientes:

  • 300 g de inhame cozido ou cru
  • 750 ml de água quente
  • Essência a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Lave bem o inhame e retire toda a casca. Existem duas maneiras de fazer o leite, com o inhame cozido ou cru. Se escolher cozinha-lo, cozinhe até ficar bem molinho. Se escolher bate-lo cru, deve deixa-lo de molho em água filtrada por 8 horas.
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  3. Depois corte em pedaços, coloque no liquidificador e adicione a água quente. Comece batendo no modo pulsar, depois bata por mais alguns minutos em velocidade médica até ficar bem homogêneo.
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  5. Coe essa mistura passando por um coador de pano limpo. O bagaço você pode usar como preferir);
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  7. Adicione a essência se preferir, misture e pronto.
  8. O leite deve ser guardado na geladeira dentro uma garrafa de vidro com tampa, e pode ser armazenado por até dez dias.
  9. DICA: Essa quantidade de água faz com que o leite fique bem ralo, se preferir um pouco mais consistente use 500 ml de água. Agora se preferir um leite mais cremoso, utilize no cerca de 400 a 350 ml de água. A essência pode ser adicionada como opcional. O leite pode ser usado para fazer chocolate quente, cappuccino, shakes, vitaminas, sucos etc… Use e abuse da criatividade na hora de sabor. Fica uma delicia e super saboroso batido com mamão, banana, morango e até com maça. O inhame também pode ser substituído por cará.

Veja Também: Vitamina Para Limpar o Organismo

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Tags:Receita de Como Fazer Leite de Inhame
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3 Comentários

  1. Já fiz o leite de inhame, é uma delícia e não tem gosto de nada, batido com banana e super gostoso

  2. Preparei pela primeira vez! E viu bater com banana segundo uma dica aqui vomos ver depois comento se prestou ou se não prestou rs.

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