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Como Fazer Leite de Inhame

Como Fazer Leite de Inhame
[b]Leite de Inhame caseiro [/b]super fácil, saboroso e nutritivo! Excelente opção de leite vegetal, o [b]leite de inhame [/b]é um leite bem espesso, para usar em receitas veganas! Já faz um tempo que eu venho tentando introduzir o inhame em algumas receitas, mas vi [b]como fazer leite de inhame[/b] e testei pela primeira vez e já AMO! Não fica com gosto de inhame não. Na verdade, não tem sabor de nada. O leite irá pegar o sabor que você escolher adicionar. Excelente para quem deseja incluir o tubérculo na dieta, mas ainda não consegue. A receita é bem simples de preparar e fica perfeito, com uma consistência diferente de outros leites vegetais. Sem contar com os INÚMEROS benefícios que esse tubérculo oferece a nossa saúde… vocês já deram uma pesquisada? Além de ser uma opção totalmente saudável, [b]o leite de inhame[/b] é sem lactose e vegano. Rico em carboidratos complexos e vitaminas, principalmente a A, a C e as do complexo B, também tem alta concentração de fibras. O inhame também tem diosgenina em sua composição, e essa substância tem a propriedade de se modificar em hormônio no nosso organismo. Devido a essa propriedade, ele é super indicado para as mulheres na pós-menopausa e no período da TPM. A diosgenina também é boa para abaixar os níveis de colesterol e de pressão arterial. Quer uma dica de [b]como fazer seu leite de inhame[/b] ficar mais saboroso? Experimente congelar o leite de inhame e bater com cacau. Adoce a gosto e se surpreenda[b]. Como Fazer Leite de Inhame[/b]
Ingredients
Instructions

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Como Fazer Leite de Inhame

Ingredientes
300 g de inhame cozido ou cru
750 ml de água quente
Essência a gosto (opcional)

Modo de Preparo
Lave bem o inhame e retire toda a casca.
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Se escolher cozinha-lo, cozinhe até ficar bem molinho. Se escolher bate-lo cru, deve deixa-lo de molho em água filtrada por 8 horas.
Depois corte em pedaços, coloque no liquidificador e adicione a água quente.

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Comece bater no modo pulsar, depois bata por mais alguns minutos em velocidade médica até ficar bem homogêneo.
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Coe essa mistura passando por um coador de pano limpo. O bagaço você pode usar como preferir)
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Adicione a essência se preferir, misture e pronto.
O leite deve ser guardado na geladeira dentro uma garrafa de vidro com tampa, e pode ser armazenado por até dez dias.
DICA: Essa quantidade de água faz com que o leite fique bem ralo, se preferir um pouco mais consistente use 500 ml de água. Agora se preferir um leite mais cremoso, utilize no cerca de 400 a 350 ml de água. A essência pode ser adicionada como opcional. O leite pode ser usado para fazer chocolate quente, cappuccino, shakes, vitaminas, sucos etc… Use e abuse da criatividade na hora de sabor. Fica uma delicia e super saboroso batido com mamão, banana, morango e até com maça. O inhame também pode ser substituído por cará.

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