Informação Geral
Preparação | 20 minutos |
Serve | 1 porção |
Sugestão | Entrada |
Cozinha | Brasileira |
Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 10 g
Calorias | 90 kcal |
Gorduras | 10 g |
Carboidratos | 0 g |
Proteinas | 0 g |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
Sem Glúten |
Sem Ovo |
Low Carb |
Como Fazer Manteiga Clarificada Caseira
A tal da manteiga ghee, mas conhecida no Pará como manteiga de garrafa.. que o pessoal gourmetiza colocando num pote de vidro e vendendo ao triplo do valor. Então aprenda Como Fazer Manteiga Clarificada Caseira!!! Tem intolerância a lactose, está fazendo uma dieta restritiva, quer degustar novos sabores ou apenas mudar seus hábitos? Aprenda comigo como fazer manteiga clarificada de maneira muito fácil.
A manteiga clarificada é um ingredientes muito usado na culinária Indiana e mais conhecida como MANTEIGA GHEE é o óleo purificado da manteiga, onde toda a água e os elementos sólidos e lactose são removidos. E claro, eu aprendi como fazer manteiga clarificada por ter aquela economia que amamos na hora de fazer, porque sim comprar ela pronta sai bem mais caro.
E se você preferir fazer uma receita de manteiga ghee com ervas é bem simples, esses dias aprendi a preparar manteigas saborizadas que são ótimas pra acompanhar nossos pães low carb, e que também podem servir para fritar ovos e preparar carnes e base pra fazer molhos, é só clarificar a manteiga e depois acrescento as ervas a gosto, prontinho. Fica simplesmente sensacional! Como com pão, uso para fazer omelete, com legumes salteados, com grelhados, para untar… tudo fica muito mais saboroso com essa gostosura de manteiga ghee. O passo a passo é bem rápido