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Bolo de Abobora Fit

Informação Geral

Preparação40 minutos
Serve8 porções
SugestãoSobremesa
CozinhaBrasileira
DificuldadeMédio

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 fatia

Calorias214 kcal

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten
Sem Lactose
Diet

Receita de Bolo de Abobora Fit

Um bolinho saudável pra adoçar a sua semana! E a receita de hoje é… tcharãrãrã…! Bolo de abóbora fit, uhul!

Eu amo criar novas receitas de bolo, mas como todos sabem o meu foco é bolo saudável. Na verdade sempre segui essa linha de bolos fitness. Parece mentira, mas vocês até irão rir. A verdade é que até alguns anos atrás, achava que só dava para fazer bolo usando aquelas misturas prontas de mercados, não imaginava que era possível fazer um bolo do zero! Nunca tinha tido curiosidade em ver minha mãe fazendo, só pensava em comer.
Quando fui descobrir como fazer massa de bolo, ja era um adolescente e por me preocupar com minha aparência e com minha saúde, logo de primeira quis aprender receitas de bolo integral.

Ali minha paixão se iniciou! Hoje aqui no blog eu compartilho com vocês as minhas melhores receitas. Alguns dias depois achei algumas abóboras em casa quase estragando e resolvi testar uma receitinha nova. Um bolo de abóbora fit com coco! Ficou delicioso, sem contar que foi uma receitinha muito fácil de fazer, simples e que fica melhor ainda se acompanhada de uma cremosa calda de chocolate.

Como Fazer o Melhor Bolo Fit

O melhor bolo de abóbora com coco fit que você vai encontrar. Receita deliciosa, bolo macio e úmido, extremamente saboroso.

Conversor de Medidas para Ingredientes:
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Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Dentro de um liquidificador adicione os ovos, um a um, depois o leite, o óleo de coco/ azeite ou óleo vegetal, a abobora crua previamente ralada e o adoçante culinário. Bata até que vire um creme homogêneo e não sobre nenhum pedaço de abobora. Bolo de Abóbora Fit
  2. Em outro recipiente coloque o fubá e o coco ralado, abra um buraco no meio e despeje o liquido do liquidificador. Com uma espátula ou colher, misture tudo até incorporar bem. Finalize adicionando o fermento em pó e misture delicadamente para não formar bolhas de ar.
  3. Transfira a massa do bolo para uma forma untada e enfarinhada com fubá. Bolo de Abóbora Fit
  4. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos - faça o teste do palito.
Observações e dicas:
Você pode usar farelo de aveia, farinha de arroz ou uma mistura de farinha de amêndoas com farinha de linhaça.

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Sugestão de Cardápio

Veja algumas receitas para servir com seu Bolo de Abobora Fit.

Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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