Informação Geral
| Preparação | 40 minutos |
| Serve | 8 porções |
| Sugestão | Sobremesa |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Médio |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 1 fatia
| Calorias | 214 kcal |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Sem Glúten |
| Sem Lactose |
| Diet |
Receita de Bolo de Abobora Fit
Um bolinho saudável pra adoçar a sua semana! E a receita de hoje é… tcharãrãrã…! Bolo de abóbora fit, uhul!
Eu amo criar novas receitas de bolo, mas como todos sabem o meu foco é bolo saudável. Na verdade sempre segui essa linha de bolos fitness. Parece mentira, mas vocês até irão rir. A verdade é que até alguns anos atrás, achava que só dava para fazer bolo usando aquelas misturas prontas de mercados, não imaginava que era possível fazer um bolo do zero! Nunca tinha tido curiosidade em ver minha mãe fazendo, só pensava em comer.
Quando fui descobrir como fazer massa de bolo, ja era um adolescente e por me preocupar com minha aparência e com minha saúde, logo de primeira quis aprender receitas de bolo integral.
Ali minha paixão se iniciou! Hoje aqui no blog eu compartilho com vocês as minhas melhores receitas. Alguns dias depois achei algumas abóboras em casa quase estragando e resolvi testar uma receitinha nova. Um bolo de abóbora fit com coco! Ficou delicioso, sem contar que foi uma receitinha muito fácil de fazer, simples e que fica melhor ainda se acompanhada de uma cremosa calda de chocolate.
Como Fazer o Melhor Bolo Fit
O melhor bolo de abóbora com coco fit que você vai encontrar. Receita deliciosa, bolo macio e úmido, extremamente saboroso.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Dentro de um liquidificador adicione os ovos, um a um, depois o leite, o óleo de coco/ azeite ou óleo vegetal, a abobora crua previamente ralada e o adoçante culinário. Bata até que vire um creme homogêneo e não sobre nenhum pedaço de abobora.
- Em outro recipiente coloque o fubá e o coco ralado, abra um buraco no meio e despeje o liquido do liquidificador. Com uma espátula ou colher, misture tudo até incorporar bem. Finalize adicionando o fermento em pó e misture delicadamente para não formar bolhas de ar.
- Transfira a massa do bolo para uma forma untada e enfarinhada com fubá.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos - faça o teste do palito.
Você pode usar farelo de aveia, farinha de arroz ou uma mistura de farinha de amêndoas com farinha de linhaça.
Sugestão de Cardápio
Veja algumas receitas para servir com seu Bolo de Abobora Fit.
