Informação Geral
| Preparação | 50 minutos |
| Serve | 8 porções |
| Sugestão | Acompanhamento |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 100 g
| Calorias | 199 kcal |
| Gorduras | 5 g |
| Carboidratos | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Proteinas | 36,12 g |
| Godura Saturada | 1,72 g |
| Sódio | 45 mg |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Sem Glúten |
| Sem Lactose |
| Sem Ovo |
| Low Carb |
Receita de Fraldinha na AirFryer
Durante a pandemia, eu e meu namorado desenvolvemos o hábito de fazer churrasco na AirFryer em casa, já que não podíamos sair para nada. Hoje em dia, claro que preferimos sair com nossos amigos e familiares para fazer um churrasco com todo mundo, mas naqueles dias de preguiça ainda fazemos uma fraldinha na AirFryer em casa mesmo.
Se você está sempre em busca de praticidade na cozinha, mas não consegue deixar as carnes de lado, essa receita de fraldinha na AirFryer foi feita para você! Com poucos ingredientes (apenas a carne e os temperos escolhidos) e em pouco tempo, você tem uma fraldinha deliciosa e suculenta como aquelas de churrascaria mesmo. E o melhor de tudo: não faz toda a sujeira que teria em uma churrasqueira. Aqui, basta você lavar sua fritadeira como sempre lava ou, se preferir, pode até usar aqueles protetores descartáveis próprios para AirFryer (mas já aviso que talvez a textura não fique a mesma).
E esse prato não é apenas para quem está com vontade de churrasco em casa. Muitas vezes, meu namorado faz essa fraldinha na AirFryer como acompanhamento do almoço, com o clássico arroz e feijão. Perfeito para os dias corridos no meio da semana, justamente pela rapidez e praticidade!
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Coloque a fraldinha em um recipiente, tempere como preferir e esfregue bem todos os ingredientes dos dois lados da carne - eu temperei com grãos de mostarda, chimichurri, alecrim, curry e sal.
- Feche o recipiente com uma tampa ou com papel filme, leve à geladeira e deixe temperando por cerca de 2 a 3 horas - sendo 2 horas o tempo mínimo para pegar bem o sabor. No final do tempo, deixe a AirFryer pré-aquecendo a 180°C por 5 minutos.
- Coloque a fraldinha temperada na cesta da AirFryer com a gordura virada para cima. Deixe assar na mesma temperatura por cerca de 25 minutos - se quiser, pode passar um fio de azeite antes de cozinhar.
- Após esse tempo, vire a carne com a gordura para baixo e deixe por mais 25 minutos para ficar ao ponto - se a carne for muito fina, vire-a antes. Enquanto isso, descasque as cebolas, não precisa cortar. Quando estiver quase no final do tempo, coloque-as dentro da AirFryer e espere o tempo de cozimento acabar - coloquei as cebolas para fazê-las caramelizadas depois.
- Retire a fraldinha da AirFryer, coloque sob uma tábua e deixe descansar por cerca de 5 minutos antes de servir. Com uma faca bem afiada, corte a carne contra as fibras para que ela continue macia - se cortar no mesmo sentido das linhas, a carne ficará dura.
- Agora, já pode servir sua fraldinha na AirFryer!
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 2 horasGeladeira: 4 diasFreezer/Congelador: 8 mesesNotas: Dentro de um recipiente com tampa.Anotações:
Sugestão de Cardápio
Confira algumas receitas para acompanhar a sua fraldinha na AirFryer!
