Prato Principal

Polpetone a Parmegiana

Polpetone a Parmegiana
Quase um hambúrguer recheado, você pode adicionar o que preferir, uma versão light que o maridão vai adorar.
INGREDIENTES
  • 500 g de carne moida
  • ½ xícara de cheiro ver picado
  • 1 cebola pequena cortada fina
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • sal
  • pimenta do reino
  • 1 copo de requeijão light
  • 4 fatias de apresunto light ou peito de peru
  • ⅓ xícara de azeitonas preta sem caroço picada
  • 2 tomates grandes picados em fatias
  • 6 fatias de Queijo branco (ou outro de sua preferencia)
  • 1½ xicara de molho de tomate caseiro
  • Orégano a gosto
PREPARO
  1. Junte em um recipiente a carne moída, cheiro verde, cebola, sal, pimenta do reino, alho e um fio de azeite.
  2. Misture bem para que a carne fique bem temperada.
  3. Unte uma forma com azeite, distribua metade da carne formando um quadrado ou um circulo.
  4. Coloque na sequencia, todo o requeijão, 3 fatias de queijo, 2 fatias de apresuntado, ⅓ xícara de azeitona, 2 tomate fatiados, 3 fatias de queijo e para finalizar 2 fatias de apresuntado.
  5. Coloque o restante da carne moída por cima, sem deixar que o recheio fique aparecendo.
  6. Despeje o molho, salpique orégano.
  7. Asse em forno pre aquecido a 200° por 50 minutos.
  8. Pronto!!! Uma maravilha!!

 


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