Carnes

Polpetone a Parmegiana

Autor:

Receita de Polpetone a Parmegiana

Preparo: 15 minutos
Preparação: 50 minutos
Rendimento: 2 porções
Aproximadamente 592 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Polpetone-a-Parmegiana1 Polpetone a Parmegiana


Quase um hambúrguer gigante recheado, uma opção fantástica para servir como prato principal. O recheio e opcional, então é só ser criativo. Polpetone a Parmegiana.

Ingredientes:

  • 500 g de carne moída
  • 1/2 xícara de cheiro ver picado
  • 1 cebola pequena cortada fina
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Azeite a gosto
  • pimenta do reino
  • Recheio Opcional
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • 4 fatias de apresunto light ou peito de peru
  • 1/3 xícara de azeitonas preta sem caroço picada
  • 2 tomates grandes picados em fatias
  • 6 fatias de Queijo branco (ou outro de sua preferencia)
  • 1 e 1/2 xícara de molho de tomate caseiro
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo:

  1. Junte em um recipiente a carne moída, cheiro verde, cebola, sal, pimenta do reino, alho e um fio de azeite.
  2. Misture bem para que a carne fique bem temperada.
  3. Unte uma forma com azeite, distribua metade da carne formando um quadrado ou um circulo.
  4. Coloque na sequencia, o requeijão, o queijo, 2 fatias de apresuntado, 1/3 xícara de azeitona, 2 tomate fatiados, 3 fatias de queijo e para finalizar 2 fatias de apresuntado.
  5. Coloque o restante da carne moída por cima, sem deixar que o recheio fique aparecendo.
  6. Despeje o molho, salpique orégano.
  7. Asse em forno pre aquecido a 200° por 50 minutos.
  8. Pronto!!! Uma maravilha e serve até 3 pessoas;

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