Vegano

Mousse de Chocolate Vegano

Autor:

Receita de Mousse de Chocolate Vegano

Preparo: 5 minutos
Preparação: 25 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 230 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Mousse-de-Chocolate-Vegano Mousse de Chocolate Vegano


Aqui no receita natureba você encontra de tudo um pouco, e hoje vou ensinar como fazer o melhor mousse de chocolate vegano de todos os tempos. A pouco mais de um ano descobri que sofria de algo que a maioria da população mundial também sofre, intolerância a lactose! Não é nada muito forte, mas o suficiente para ter que cortar alimentos que contenham maior concentração da lactose como, iogurte, leite condensado, creme de leite etc, ou seja, mousse de chocolate nem pensar. Mas como ficar sem essa sobremesa deliciosa? Principalmente na pascoa, ou no natal? Fui atrás de uma receita de mousse de chocolate sem leite, poderia até ser vegana, só precisava substituir o tradicional mousse que era preparado com leite condensado, creme de leite e muito chocolate. Enfim consegui, achei mais de uma opção. As melhores? O mousse de chocolate low carb feito com abacate e o mousse de chocolate vegano super cremoso sem abacate. O melhor de tudo é que ambas são saudáveis, eu nem precisei sair da dieta. A receita é muito fácil, simples e rápida de preparar. A textura é incrível, a cremosidade é idêntica ao tradicional, a sobremesa preferida: sem lactose e sem ovo. Mousse de Chocolate Vegano.

Ingredientes:

  • 300 g Chocolate acima de 60%
  • 100 ml leite vegetal quente da sua preferência (coco, soja, amêndoa)
  • 150 ml leite vegetal gelado da sua preferência
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara pulverizado
  • 1 colher (chá) emulsificante

Modo de Preparo:

  1. Numa panela, coloque 100 ml de leite vegetal e leve para ferver;
  2. Enquanto isso o chocolate grosseiramente, transfira para um recipiente grande e cubra com o leite quente;
  3. Misture separar até virar uma ganache bem homogênea. Reserve;
  4. 1-2 Mousse de Chocolate Vegano

  5. Dica: O chocolate pode ser qualquer um de sua preferencia. Você também pode derreter o chocolate picado em banho maria e em seguida acrescentar o leite morno.
  6. Em uma batedeira, coloque os outros 150 ml de leite gelado, o açúcar demerara pulverizado (batido no liquidificador para ficar bem fino) e o emulsificante;
  7. Bata por alguns minutos até ficar bem firme à ponto de chantily;
  8. 2-2 Mousse de Chocolate Vegano

  9. Com uma colher, adicione aos poucos o chantily à ganache de chocolate sempre mexendo delicadamente para não perder o volume;
  10. 3-1 Mousse de Chocolate Vegano

  11. Transfira para taças individuais ou para um recipiente grande.
  12. 4-1 Mousse de Chocolate Vegano

  13. Leve para a geladeira por no minimo 2 horas, ou até firma;
  14. Decore como preferir e sirva gelado!

Veja Também: Geladinho Vegano

Veja Também: Pão de Frigideira Vegano

O que você achou dessa receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação 0 / 5. Número de votos: 0

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.


Tags:Receita de Mousse de Chocolate Vegano

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.