Ovo de Páscoa Fit

Informação Geral
Preparação | 25 minutos |
Serve | 2 porções |
Sugestão | Sobremesa |
Cozinha | Brasileira |
Dificuldade | Médio |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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Receita de Ovo de Páscoa Fit
Páscoa é um dos momentos em que saiu da dieta e costumo comer vários ovos de pascoa recheados, mas esse ano resolvi fazer diferente, até porque não gosto tanto de doces. Resolvi preparar um ovo de pascoa fit. Não tem segredo nenhum, já que você só precisará de um bom chocolate acima de 70% para fazer a casca e não abusar no recheio.
Se você achou que a dieta ia te impedir de comer ovo de chocolate, temos uma dica maravilhosa de receita de ovo de páscoa fit, é saudável, gostoso e muito fácil de preparar.
Porque fala serio, todo mundo merece ganhar um ovo de pascoa!
Essa receita fiz a alguns anos atrás, postei também lá no meu instagram,e então começaram a me pedir outros tipos de ovos fit, proteico, veganos, diet e etc…então para não haver duvidas vou ensinar algumas opções de ovos de pascoa fit e algumas opções de recheio.
Ovo de Pascoa de Colher
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Para começar, derreta o chocolate em banho-maria e coloque em uma forma para o ovo de colher (500 gramas), levando ao freezer por, no mínimo, 1 hora.
- Durante esse tempo, você já pode preparar o recheio.
- Em um bowl, coloque o leite em pó desnatado, o eritritol ou xilitol e adicione a água aos poucos, misturando muito bem, até obter um creme homogêneo.
- O recheio pode ser feito tanto no microondas, quanto no fogão.
- Para fazer no fogão, você deve dispor esse creme em uma panela e misturar em fogo baixo até engrossar levemente.
- Já para preparar no microondas, você deve colocar em um refratário de vidro, resistente a altas temperaturas, e aquecer na potência 50, mexendo a cada minuto (leva em torno de 3 a 4 minutos para ficar na textura). Assim , espere amornar e coloque na casca do ovo de colher.
- Para decorar eu usei o brownie cortado em pedaços pequenos, mas se preferir, pode fazer apenas com o recheio que já fica uma delícia.
Opções de Recheio
Veja algumas opções de recheio para o seu ovo de pascoa fit!
Brownie Fit
Páscoa é um dos momentos em que saiu da dieta e costumo comer vários ovos de pascoa recheados, mas esse...
Bolo de Pasta de Amendoim Low Carb
Páscoa é um dos momentos em que saiu da dieta e costumo comer vários ovos de pascoa recheados, mas esse...
Pasta de Amêndoas
Páscoa é um dos momentos em que saiu da dieta e costumo comer vários ovos de pascoa recheados, mas esse...
Pasta de Amendoim Integral
Páscoa é um dos momentos em que saiu da dieta e costumo comer vários ovos de pascoa recheados, mas esse...
Mousse de Maracujá Fit
Páscoa é um dos momentos em que saiu da dieta e costumo comer vários ovos de pascoa recheados, mas esse...
Brigadeiro Fit
Páscoa é um dos momentos em que saiu da dieta e costumo comer vários ovos de pascoa recheados, mas esse...
Beijinho Fit
Páscoa é um dos momentos em que saiu da dieta e costumo comer vários ovos de pascoa recheados, mas esse...
Anotações
-
Pode ser feito com qualquer outra receita de bolo ou brownie fit aqui do blog, vou listar algumas mais a baixo.
Ovo de Páscoa Fit com Leite em Pó
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Pique metade do chocolate e derreta no micro-ondas ou em banho maria metade do chocolate. Para derreter no micro-ondas é só levar por 20 segundos, tirar, mexer e repetir esse processo até que o chocolate esteja totalmente derretido. Depois de derreter o chocolate, acrescente o restante e misture tudo até ficar bem homogêneo.
- Faça uma camada fina forrando o fundo e as laterais de uma forma de ovo de pascoa. Limpe as bordas e leve ao congelador por 5 minutos.
- Retire do congelador, faça outra camada fina e volte ao congelador por mais 15 minutos. Reserve o restante do chocolate.
- Para o recheio. Coloque tudo dentro de uma panela e misture bem. Deixe em fogo baixo e misture até que engrosse. Pode demorar aproximadamente 20 minutos.
-
Depois de pronto, pegue 1 colher sopa do brigadeiro branco ainda bem quente e misture com o chocolate reservado. Deixe o restante esfriar na panela.
- Não use o brigadeiro nem muito quente, para que a casca do ovo não derreta. Mas também não muito frio, se não o brigadeiro irá endurecer.
- Coloque dentro da casca do ovo o brigadeiro branco e depois cubra com o brigadeiro de chocolate. Leve a geladeira por mais 30 minutos. Salpique leite em pó sobre o ovo para decorar e pronto.
Anotações
-
Você também pode usar chocolate sem açúcar, vegano ou diet, sendo branco ou ao leite.
Ovo de Páscoa Fit com Leite em Pó
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Pique metade do chocolate e derreta no micro-ondas ou em banho maria metade do chocolate. Para derreter no micro-ondas é só levar por 20 segundos, tirar, mexer e repetir esse processo até que o chocolate esteja totalmente derretido. Depois de derreter o chocolate, acrescente o restante e misture tudo até ficar bem homogêneo.
- Faça uma camada fina forrando o fundo e as laterais de uma forma de ovo de pascoa. Limpe as bordas e leve ao congelador por 5 minutos.
- Retire do congelador, faça outra camada fina e volte ao congelador por mais 15 minutos. Reserve o restante do chocolate.
- Para o recheio. Coloque tudo dentro de uma panela e misture bem. Deixe em fogo baixo e misture até que engrosse. Pode demorar aproximadamente 20 minutos.
-
Depois de pronto, pegue 1 colher sopa do brigadeiro branco ainda bem quente e misture com o chocolate reservado. Deixe o restante esfriar na panela.
- Não use o brigadeiro nem muito quente, para que a casca do ovo não derreta. Mas também não muito frio, se não o brigadeiro irá endurecer.
- Coloque dentro da casca do ovo o brigadeiro branco e depois cubra com o brigadeiro de chocolate. Leve a geladeira por mais 30 minutos. Salpique leite em pó sobre o ovo para decorar e pronto.
Anotações
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Você também pode usar chocolate sem açúcar, vegano ou diet, sendo branco ou ao leite.