Ovos Mexidos

Informação Geral

Preparação	8 minutos
Serve	2 porções
Sugestão	Lanche
Cozinha	Brasileira
Dificuldade	Fácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 porção

Calorias	162 kcal
Gorduras	11 g
Carboidratos	0,4 g
Proteinas	9 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten

Sem Lactose

Low Carb

Como Fazer Ovos Mexidos

Quem não gostaria de aprender como fazer ovos mexidos igual aqueles de hotel? Eles são sempre perfeitos e super cremosos. E se eu te falar que você pode preparar ovos mexidos sem creme de leite e ainda sim deixa-los super, mega cremosos? Parece impossível, eu também achava, mas é muito mais que possível!

Hoje eu vou ensinar como faço a minha receita de ovos mexidos. Sem duvidas essa é a maneira que encontrei de voltar a comer ovos no café da manha ou no meu pré treino, depois que descobri minha intolerância ao leite.

A primeira vez que busquei por uma receita de ovos mexidos, pediam para que incluísse requeijão, ou creme de leite, ou muita mussarela, o que acabava deixando a bem gostosa mas mega calórica.
Depois de ir a um hotel fazendo no Rio Grande do Sul, perguntei a moça do buffet se os ovos continham leite, logo ela me respondeu que não e eu me surpreendi.
Adivinhem só, obviamente pedi para que me ensinasse, já que aqueles ovos estavam deliciosos e seriam a salvação para os meus próximos café da manhã em casa.

Veja como é rápido preparar ovos mexidos, não precisa ter prática na cozinha, não precisa sair da dieta e fica mega saboroso.

Os ovos mexidos combinam com praticamente tudo, com torradas, pão integral, panquecas, puro, no almoço, na salada, em tudo! E se for feito de uma maneira saudável então, hmmmm.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

3 ovos
1 colher (chá) de manteiga (ghee - opcional)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Manjericão opcional para decorar

Modo de Preparo

Dentro de um recipiente, bata ligeiramente os três ovos. Quebre os ovos separadamente para ter certeza de que nenhum ovo está estragado.
Adicione sal e pimenta do reino a gosto. Bata novamente.
Transfira para um frigideira untada com manteiga e leve ao fogo baixo, usando a menor boca do fogão.
Com o auxilio de uma espátula, misture os ovos constantemente para não grudarem na panela.
Retire a frigideira do fogo, continue mexendo. Volte ao fogo, repita este processo até que esteja no ponto desejado (quando eles ficam bem amarelinhos, já está no ponto que eu gosto).
Sirva quente e se desejar adicione queijo e folhas de manjericão.
Sirva no pão integral, no wrap, na tapioca, ou até mesmo para reforçar alguma refeição, deixando ela mais proteica.

Anotações:

Uso manteiga ghee pois ela não contém lactose, e por isso pessoas como eu, que sofrem com intolerância conseguem consumir. A manteiga é opcional, para você que tem alergia ao leite, use outra fonte de gordura!

Ovos Mexidos - Receita SEM CREME DE LEITE!

Já enjoou de comer ovo frito, cozido ou omelete? Dá só uma olhadinha nessa receita de ovos mexidos cremoso super simples, fácil e sem usar creme de leite. Muita gente acha que aqueles ovos mexidos de hotel são feitos com requeijão, queijo ou creme de leite, mas na verdade você não precisa de nada disso para preparar ovos mexidos perfeitos.

O que você achou dessa receita?

Clique nas estrelas