Massa de Panqueca com Batata Doce

Receita de Massa de Panqueca com Batata Doce

Preparar-se para treinos pesados requer um combustível adequado, e nada melhor do que uma receita deliciosa e repleta de energia para garantir o máximo desempenho. Essa panqueca com massa de batata doce é a escolha ideal para antes, depois ou até mesmo como um lanche revigorante no café da manhã. Combinando praticidade e sabor, essa receita é uma opção saudável que certamente vai agradar o paladar e fornecer o impulso necessário para encarar qualquer desafio.

A batata doce, ingrediente principal dessa receita, é conhecida por ser uma excelente fonte de carboidratos complexos, proporcionando energia de liberação lenta e constante, ou seja, prepare-se para treinos que renderam muito.

Preparar essas panquecas é rápido e simples, perfeito para quem tem uma rotina agitada. Basta misturar os ingredientes, despejar a massa na frigideira e em poucos minutos você terá um prato nutritivo e reconfortante pronto para ser saboreado.

Seja para melhorar o desempenho nos treinos, recarregar as energias pós-exercício ou simplesmente desfrutar de uma refeição saudável e gostosa, essas Massa de Panqueca com Batata Doce são a escolha perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada e cheia de vitalidade. Experimente e deixe-se surpreender pelo poder revigorante desse prato irresistível.

Lista de Ingredientes

• 1 ovo
• 50g de batata doce cozida e amassada
• 1 colher (sopa) de farelo de aveia
• Canela em pó a gosto
• Óleo de coco (para untar)

Modo de Preparo

1. Cozinhe a batata doce, retire a casca e amasse bem. Em um recipiente grande, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e sem grumos. Certifique-se de que a massa esteja bem incorporada para garantir panquecas uniformes e saborosas.
2. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo de coco para evitar que as panquecas grudem.
3. Usando uma colher de sopa, despeje porções da massa na frigideira quente, formando pequenos discos. Espalhe a massa delicadamente para obter panquecas com espessura uniforme.
4. Cozinhe as panquecas por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas e firmes.
5. Assim que as panquecas estiverem prontas, retire-as da frigideira e sirva imediatamente. Para finalizar, regue as panquecas com um fio generoso de melado, adicionando um toque extra de doçura e sabor.