Panqueca de Aveia
Informação Geral
| Preparação | 20 minutos |
| Serve | 10 porções |
| Sugestão | Almoço |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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Outras Informações
| Sem Glúten |
Receita de Panqueca de Aveia
Não sabe o que preparar? Quer algo rápido e fácil? Dá só uma olhadinha nessa incrível receita de panqueca de aveia! Fica uma deliciosa e super saudável.
Hoje quero compartilha com vocês a minha experiência com panqueca de aveia, já testei essa massa dezenqas de vezes, sempre me baseando na receita de panqueca tradicional. Testei usando farinha de aveia e o dobro de leite, usando farelo, flocos, misturando com farinha integral e com amido de milho. Duas delas deram certo. Mas que que é sem erro é a massa usando amido de milho. Eu sei que algumas pessoas irão torcer o nariz, mas a única massa que de liga, não grudou na frigideira e rendeu discos super fininhos, foi a massa de panqueca de aveia com amido de milho. Não se preocupe a quantidade é baixíssima, quase não altera as calorias, e acredite, compensa bem mais pois a receita rende quase o dobro do que realmente renderia usando apenas farinha de aveia.
Uma massa de panqueca sem farinha de trigo e extremamente saborosa, claro que usei temperos para isso, rs. Garanto que só aqui você vai aprender como fazer panqueca de aveia que dá certo.
Passei a semana toda louca de vontade para comer panqueca, mas com as festividades de natal chegando e com meu vestido na medida certa, não poderia nem sonhar em sair da dieta, ao menos nessa ultima semana.
Passou segunda, terça, quarta, chegou quinta-feira não aguentei.
Porém, escolhi preparar uma massa mais leve. Juntei uma boa fonte de carboidrato, proteínas, vitaminas e minerais, impressionei até meu namorado, que comeu sem desconfiar.
Hoje vou te ensinar três maneires de fazer panqueca de aveia, uma delas será uma receita doce para complementar seu cardápio.
Além disso, a receita é light e conta com ótima quantidade de fibras. Uma opção rápida e prática para servir às visitas ou para incluir na marmita do trabalho. Seja salgada ou doce, use a criatividade e brinque com recheios. Bom apetite!
Panqueca com Farinha de Aveia
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
Sugestão de Cardápio
Veja algumas opções para servir com a sua Panqueca de Aveia.
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Molho de Tomate Natural
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Panqueca de Aveia com Cenoura
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
-
Lave a cenoura em água corrente e rale usando um ralador de legumes, reserve. Transfira para um liquidificador os ovos e a cenoura ralada. Bata por 2 minutos.
-
Acrescente a farinha ou farelo de aveia, o leite e o sal.
-
Unte uma frigideira com azeite, óleo de coco ou manteiga. Leve ao fogo baixo e deixe aquecer por 30 segundos. Com a ajuda de uma concha, pegue um pouco da massa, despeje no centro da frigideira e espalhe cobrindo todo o fundo.
-
Espere a massa soltar da frigideira, vire e deixe dourar dos dois lados. Faça o mesmo com o restante da massa.
-
Para que a massa não queime, a frigideira não pode estar muito quente, então sempre que finalizar um disco de panqueca, retire a frigideira do fogo e sacuda um pouco para amornar o fundo.
-
Prepare o recheio de sua preferência. Adicione o recheio, colocando perto de uma das bordas da massa, enrolando levando as pontas para dentro de encontro com a outra borda. Como na foto. Não exagere na quantidade para que a panqueca não desmanche.
-
Coloque dentro de uma forma que possa ir ao forno. Cubra com o molho de tomate, salpique a mussarela sobre as panquecas de aveia e leve para assar se assim desejar. Asse em forno preaquecido por 8-10 minutos, ou até o queijo dourar
- Sirva em seguida! Fica magnifico.
Panqueca de Aveia com Cenoura
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
-
Lave a cenoura em água corrente e rale usando um ralador de legumes, reserve. Transfira para um liquidificador os ovos e a cenoura ralada. Bata por 2 minutos.
-
Acrescente a farinha ou farelo de aveia, o leite e o sal.
-
Unte uma frigideira com azeite, óleo de coco ou manteiga. Leve ao fogo baixo e deixe aquecer por 30 segundos. Com a ajuda de uma concha, pegue um pouco da massa, despeje no centro da frigideira e espalhe cobrindo todo o fundo.
-
Espere a massa soltar da frigideira, vire e deixe dourar dos dois lados. Faça o mesmo com o restante da massa.
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Para que a massa não queime, a frigideira não pode estar muito quente, então sempre que finalizar um disco de panqueca, retire a frigideira do fogo e sacuda um pouco para amornar o fundo.
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Prepare o recheio de sua preferência. Adicione o recheio, colocando perto de uma das bordas da massa, enrolando levando as pontas para dentro de encontro com a outra borda. Como na foto. Não exagere na quantidade para que a panqueca não desmanche.
-
Coloque dentro de uma forma que possa ir ao forno. Cubra com o molho de tomate, salpique a mussarela sobre as panquecas de aveia e leve para assar se assim desejar. Asse em forno preaquecido por 8-10 minutos, ou até o queijo dourar
- Sirva em seguida! Fica magnifico.
Informação Nutricional
Porção de 1 disco
| Calorias | 97 kcal |
| Gorduras | 5,1 g |
| Carboidratos | 7,1 g |
| Fibras | 2,1 g |
| Proteínas | 5,4 g |
| Sódio | 38 mg |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
Panqueca de Aveia Fácil
Uma massa leve, saborosa e fácil de fazer. Veja como preparar um massa simples de panqueca de aveia.
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