Pão de Ló Diet

Como Fazer Pão de Ló Diet

Se eu te disser que é possível fazer uma massa de pão de ló diet, você acreditaria? Pois bem, depois de revirar toda a internet e testar milhões de receitas, consegui fazer massa de pão de ló diet fofinha, fácil, gostosa e sem açúcar. Não vou negar, até algum tempo atrás eu tinha um grande preconceito com pão de ló. Um bolo com uma massa esponjosas e sem sabor... Só que meu preconceito não era justo, foi ai que comecei a testar novas maneiras de fazer um pão de ló fit ou ao menos light. A receita é simples e fica deliciosa. Uma ótima opção de sobremesa para diabéticos. Quer uma dica? Teste servir seu pão de ló com uma geleia de morangos, também zero açúcar, fica magnífico! Pão de Ló Diet

Pão de Ló Diet

Ingredientes
6 ovos
250 g de farinha de trigo integral
100 g de adoçante xyilitol (ou outro)
1 colher (sopa) de óleo de coco
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Modo de Preparo
1 – Quebre os ovos separadamente um a um para ter certeza de que nenhum está estragado.
2 – Depois junte os ovos dentro de uma batedeira a bata por 5 minutos em velocidade alta.

3 – Em seguida com a batedeira ainda batendo em velocidade baixa, adicione aos poucos o adoçante usando uma colher de sopa.
4 – Quando tudo estiver bem homogêneo, deixe a massa batendo em velocidade máxima até que ela vire um creme e dobre de volume.

5 – Acrescente o óleo de coco e deixe bater por mais alguns minutos.
6 – Misture a farinha de trigo com o fermento
7 – Desligue a batedeira e com uma colher, adicione mistura de farinha com fermento aos poucos e vá mexendo lentamente com um fué.
Dica: Misture lentamente para que a massa não diminua de volume.

8 – Forre com papel manteiga uma forma de 20 cm de largura por 10 cm de altura, unte e enfarinha bem.
Dica: Use outra forma se caso não tiver uma desse tamanho.

9 – Despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180° graus por aproximadamente 30-40 minutos.
Dica: Fique de olho pois o tempo varia muito de forno para forno.
10 – Desligue o forno, espere 5 minutos e desenforme.
11 – Recheie como preferir!