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Receita de Granola Salgada

Receita de Granola Salgada Fácil
Granola salgada, petisco melhor que que esse não há, confia em mim. Já mostrei aqui no blog o quão prático, benéfico e conveniente é fazer granola caseira. A verdade é que todo mundo está acostumado a consumir granola doce. Mas o que muita gente não sabe é que dá para fazer uma versão de granola salgada para servir com sopas, tortas, saladas e outros pratos. Eu havia experimentar pela primeira vez a granola salgada em um restaurante aqui em minha cidade, na hora pensei “ nossa que combinação incrível, é genial, juntar grãos e sementes para dar essa crocância ao prato”. Dei uma “pesquisada” aqui e ali nos ingredientes e existiam dezenas de combinações. Algumas pessoas colocam aveia, outros flocos de milho (particularmente eu adorei) e adicionam vários temperos a gosto. Minha dica é: Faça uma granola salgada simples e vá adicionando aos poucos outras especiarias e ingredientes. A gronala salgada é muito simples e rápida, nutritiva e muito versátil, em menos de 15 minutos você garante uma bela refeição. Confira: Receita de Granola Salgada

Ingredientes

1 xícara de flocos de milho sem açúcar (ou flocos de aveia)
1/4 xícara de sementes de abobora
1/4 xícara de sementes de girassol
1/2 xícara de mix de castanhas
1 colher (chá) de cúrcuma
1 colher (sopa) de gergelim preto
1/2 colher (sopa) de chia
1 colher (sopa) de lemon pepper
2 colheres (sopa) de óleo de coco
Azeite a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

1 – Em uma frigideira grande coloque o óleo de coco e leve ao fogo baixo até derreter;
2 – Adicione as sementes e de uma leve tostada, não deixe queimar;
Receita de Granola Salgada
3 – Acrescentes o gergelim, a chia e as castanhas. Misture tudo;
Dica: Sempre mexendo para não queimar.
4 – Depois adicione um fio de azeite os temperos e misture bem;Receita de Granola Salgada
5 – Adicione os flocos de milho e misture novamente;
Receita de Granola Salgada
Dica: Aqui eu usei 1/ xícara de flocos de milho e 1/2 xícara de aveia em flocos.
6 – Sirva ou armazene dentro de um pote de vidro por até 1 mês.

TURBINE SUA GRANOLA: Adicione algumas avelãs, ou amêndoas, damasco, outras sementes, raspas de limão, extrato de baunilha ou raspas de laranja etc…

PARA A DOCE: Troque o óleo por melado, os temperos por açúcar de coco e adicione frutas secas, chips de coco e outros ingredientes de sua preferencia. Também pode ser adicionado gengibre, canela, cravo em pó, mel etc…

Veja Também: BOLO DE GRANOLA FIT

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