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Receita de Suspiro Fit
Ingredientes
3 claras
1 e 1/2 xícara de adoçante eritritol (ou açúcar demerara)
Raspas de limão
Modo de Preparo
1 – Comece sua receita batendo as claras em neve, bata ate que fiquem bem firmes.
2 – Depois junte o adoçante ou açúcar aos poucos para que as claras não se desmanchem.
3 – Agora bata ate ficar em ponto de suspiro, aquele ponto que o doce não cai da colher.
4 – Adicione delicadamente o limão e bata por mais alguns minutos.
5 -Forre uma forma com papel manteiga, e delicadamente faça os suspiros. O indicado é ter um saco de confeiteiro, mas faça como desejar.
6 – Asse em forno baixo 120 graus por 30-40 minutos. ( Se seu forno nao tem essa temperatura, deixe próximo a porta e na grade mais alta)
7 – Retire do forno, espere amornar e sirva!
DICA: Se quiser faça o suspiro com sabor de chocolate. É só adicionar delicadamente 50g de chocolate raspado. Para dar cor é só adicionar corante comestível.
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Creditos Foto: apaulitcha