Frutos do Mar

Camarão Fit Grelhado

Autor:

Receita de Camarão Fit Grelhado

Preparo: 10 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 2 porções
Aproximadamente 224 Kcal por porção individual

Entrada, Brasileira

Camarao-Grelhado Camarão Fit Grelhado


Alguém mais gosta de camarão fit grelhado? Eu sou apaixonada por camarão alho e óleo, também conhecido como camarão fit grelhado, não tem nada mais refrescante e do que essa delicia servida com limãozinho. Aqui em casa já teve até camarão na airfryer. Não é necessário nem de muito tempero, o seu sabor natural já é maravilhoso. Mas você sabia que grelhar é técnica culinária onde alimentos devem serem feitos diretamente na chama do fogo, na churrasqueira ou em uma grelha. No entanto, com o passar do tempo, grelhar se tornou preparar algo feito com pouco óleo ou sem óleo algum. Por isso, hoje quero te ensinar como fazer camarão grelhado na frigideira de uma forma simples, quase sem óleo e totalmente sem farinha. Uma receita rápida, fácil e muito saudável para servir como entrada, petisco ou complementar um prato principal. E se você preferir deixar o camarão ainda mais suculento, faça camarão na manteiga, fica incrível. Quer mais uma dica para surpreender os amigos? Experimente fazer camarão na churrasqueira servido em espetinhos de madeira, além de lindo fica muito gostoso. Camarão Grelhado.

Ingredientes:

  • 300 g de camarão (usei o médio)
  • 2 dentes de alho
  • Azeite a gosto (ou manteiga)
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Comece limpando os camarões;
  2. Retirar a cabeça, em seguida retire as patinhas e tire a “casca”. Basta, enfiar o dedo onde tirou as patinhas e puxar a casca;
  3. Se o seu camarão for grande, é necessário retirar a tripa. Para isto pegue uma faca (pequena), faça um corte nas “costas” do camarão e com a ajuda de um palito de dentes puxe uma tripa preta e jogue fora;
  4. Lave os camarões e reserve;
  5. Camarao-Grelhado1 Camarão Fit Grelhado
  6. Fatie o alho em laminas finas;
  7. Regue a frigideira com azeite ou unte com manteiga;
  8. Leve ao fogo baixo e distribua os camarões sem deixar que um fique sobre o outro;
  9. Camarao-Grelhado2 Camarão Fit Grelhado

  10. Salpique sal e distribua o alho;
  11. Camarao-Grelhado3 Camarão Fit Grelhado

  12. Deixe dourar em fogo médio;
  13. Quando o camarão estiver alaranjado, vire-o e espere dourar bem;
  14. Salpique mais sal e ervas frescas se preferir;
  15. Camarao-Grelhado4 Camarão Fit Grelhado

  16. Desligue o fogo e sirva.

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