Salada de Repolho Agridoce

Receita de Salada de Repolho Agridoce

Essa é mais uma daquelas receitas que se tornaram indispensáveis na ceia de natal, mas que com certeza tem grandes chances de virar figurinha repetida no cardápio de casa. A salada de repolho agridoce leva ingredientes que alguns amam e outros nem tanto como no caso da uva-passa.
Mas como toda receita, a salada agridoce também pode ser modificada ao seu gosto. Os únicos ingredientes que não devem ser substituído e nem retirados da salada de repolho agridoce é a maçã, um ingrediente cremoso que nesta receita será o creme de leite, e obviamente o repolho.

Esta salada deliciosa combina com qualquer época do ano, principalmente com o verão por ser fácil de fazer, saudável e muito refrescante. Um acompanhamento versátil, que pode ser servido em temperatura ambiente e como salada fria

Lista de Ingredientes

• 1 repolho pequeno
• 2 maças grandes
• 1 cenoura média
• 1 e 1/2 xícara de creme de leite
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 1/2 limão
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• Uva passa a gosto opcional

Modo de Preparo

1. Comece ralando o repolho usando um ralador de legumes - eu particularmente gosto de ralar usando a parte mais fina do ralador, reserve.
2. Rale também a cenoura e a maça. Junte esses três ingredientes dentro de um recipiente.
3. Adicione o creme de leite e o requeijão. Misture até incorporar bem todos os ingredientes.
4. Adicione também o limão, azeite e sal a gosto.
5. Finalize adicionando a uva passa como opcional - pode ser a branca ou a escura.
6. Mexa tudo, deixe na geladeira até servir.

A MELHOR Salada de Repolho Agridoce

Que tal variar um pouco aquela salada simples de repolho, por essa deliciosa salada de repolho agridoce! Ela fica sensacional, sendo uma ótima opção para a sua ceia de natal ou almoço de domingo.