Saladas e Acompanhamentos

Salada de Repolho com Maçã

Salada de Repolho com Maçã
As vezes sair do comum é a melhor maneira de se descobrir novos preferidos, e foi saindo do tradicional que no almoço de domingo, experimentei uma salada de repolho com maçã.A primeira coisa que me veio a cabeça foi - maça temperada deve ser horrível. Mas como foi minha mãe quem fez a salada de repolho com maçã, eu não poderia recusar. Depois da primeira garfada fiquei bem surpresa, a salada de repolho com maçã era deliciosa. Ela combina bem o doce com o salgado, na medida certa, e é bem levinha e refrescante. Minha mãe disse que costuma colocar maionese, mas como ela sabe que eu não gosto, particularmente neste dia ela decidiu não colocar. E claro que eu aprendi como fazer salada de repolho com maçã. Uma receita que até parece ter algum segredinho, mas na verdade é bem fácil, simples e prática de preparar. E como todos sabem, salada pode! Salada de Repolho com Maçã

Salada de Repolho com Maçã

Ingredientes
1/2 cabeça de repolho
2 maças médias (verdes ou vermelhas)
1/2 cebola
Sal a gosto
Limão a gosto
Azeite

Modo de Preparo
1 – Corte o repolho como desejar.
2 – Lave bem e deixe dentro de uma vasilha, coberto com água por 10 minutos.
3 – Em seguida, lave as maçãs e corte-as em tirinhas finas.
4 – Escorra toda a água do repolho e seque se desejar.
5 – Coloque o repolho dentro de uma travesa, adicione as maçãs e salpique sal.
6 – Acrescente o limão a gosto e regue com um fio de azeite.
7 – Misture para pegar bem o sabor.
8 – Sirva!

Dica: Você pode adicionar outro vegetais, manga e até uva passa. Essa é uma salada que pode ser servida no almoço de domingo, em churrascos, no ano novo e até mesmo no natal! Faça sua combinação preferida e delicie-se.

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