Kefir

Suco de Kefir

Autor:

Receita de Suco de Kefir

Preparo: 2 minutos
Preparação: 5 minutos
Rendimento: 1 porção
Aproximadamente 61 Kcal por porção individual

Entrada, Brasileira

Suco-de-Kefir Suco de Kefir


O suco de kefir é um suco nutritivo, natural e muito saudável. Você pode fazer um delicioso suco de kefir usando o soro do keifr de leite (Whey Protein) ou usar o kefir de água os dois darão certo e fica muito gostoso. Hoje vou ensinar as duas receitas, como fazer suco de kefir de água e suco com soro de kefir. Vou fala também sobre os benefícios dos grãos de kefir ao nosso corpo e como eles podem salvar nossa dieta. O mais gostoso dessa receita de suco de kefir é que você pode usar a fruta que você quiser, pode fazer kefir com suco de uva, kefir com água de coco, refrigerante saudável de kefir e até chá com kefir, agora você não vai enjoar porque são centenas de opções. Deixe sua dieta ainda mais saborosa e eficaz.Suco de Kefir.

Suco com Água de Kefir

Ingredientes:

  • 250 ml de água de kefir
  • 50 ml de suco laranja organico (Pode ser outra fruta)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Modo de Preparo:

  1. Coloque o suco de laranja dentro de uma garrafa de plástico, adicione o açúcar. Misture bem. Agora acrescente o kefir de água já fermentado e misture novamente.
  2. Amasse um pouco a garrafa, tampe e leve para fermentar por 24 horas.
  3. Depois de fermentado leve a geladeira, consuma gelado!
  4. DICA: Você pode colocar o suco com pedaços de frutas, suco de polpa congelada, chá já pronto ou apenas adicionar pedaços de frutas para fazer uma água saborizada. Não bata a água do kefir no liquidificador, bata apenas o suco separadamente e depois os junte.

Suco com Soro de Kefir

Ingredientes:

  • 200 ml de soro de kefir de leite
  • 1 xícara de morango (Ou suco em pó dissolvido em 100 ml de água)
  • Adoçante stevia a gosto

Modo de Preparo soro:

  1. Bata tudo com um mixer ou no liquidificador.
  2. Sirva com gelo.
  3. DICA: Você pode usar a base de sucos detox para fazer essa receita.

DICAS DE SABORES
Laranja
Laranja com Cenoura
Beterraba com Limão
Cenoura com Laranja
Morango
Água de Coco
Suco de Uva
Limão
Acerola
Couve com Maça

SAIBA MAIS SOBRE O SORO DO KEFIR (Whey Protein)
O soro do kefir é uma ótima fonte de nutrientes como cálcio, fósforo, proteínas, vitaminas b12 e b2 entre outros. Também ajuda na recuperação do músculo, além de ser uma estratégia barata para manter o nosso sistema imunológico fortalecido e para quem está em busca de hipertrofia. O soro do kefir tem “quase” os mesmos benefícios do whey protein. Basta ter uma regularidade de cerca de 100 ml por dia que a bebida fica ainda mais eficiente ao nosso organismo. Lembrando que o whey é a proteína isolada do soro do leite, então sua concentração de proteínas e nutrientes é bem maior e seus resultados serão muito mais rápido. O soro do kefir contém menos gordura e mais proteína do que o iogurte do kefir, então não o jogue fora. Mas fique que fique bem claro, para obter os resultados de 25g de whey protein é preciso consumir cerca de 1 litro de soro de kefir.

SAIBA MAIS SOBRE KEFIR DE ÁGUA
O kefir de água ou mais conhecido como “tibico” é um probiótico do bem que ajuda a combater a síndrome do intestino irritável, ajuda no sistema imunológico, doenças relacionadas ao intestino inflamado, reduz o processo de envelhecimento e regular pressão sanguínea.

O processo para o seu cultivo é feito apenas com água e açúcar, podendo também ser cultivado com leite vegetal, água de coco e até chás. O ingrediente que não pode faltar nessa fermentação é o AÇÚCAR seja ele mascavo, demerara, de coco, comum ou refinado. O kefir de água se alimente apenas de açúcar, como os grãos de kefir de leite se alimentam apenas de leite de vaca ou de cabra. A grande diferença entre esses dois grãos não é os benéficos e sim os resultados de sua fermentação. O kefir de água depois de fermentado terá o nome de água kefirada.

OBSERVAÇÃO: O kefir de água produzirá uma bebida GASIFICADA diferente do o kefir de leite que produzirá uma bebida grossa muito parecida com o IOGURTE.

Veja Também: Como Fazer Kombucha e Como Tomar

Veja Também: Whey Protein de Kefir

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