Tofu Grelhado

Receita de Tofu Grelhado

Já cansou de comer carne, já fez todos os pratos possíveis e agora está afim de experimentar algo novo? Pois eu trago aqui pra você uma opção deliciosa e vegana, o tofu grelhado! O que? Você não conhece o tofu?! Então fica aqui que eu vou te falar um pouco mais sobre ele. Esse maravilhoso alimento existe há séculos e surgiu lá na China. Sua base de fabricação vem do leite de soja e por isso pode ser conhecido também como leite de soja. O tofu até parece com um queijo e pode ser usado tanto em pratos salgados como doces, alias, eu já ensinei também como fazer tofu. E hoje nós vamos aprender uma versão salgada dessa iguaria, nós vamos fazer o tofu grelhado.

Para você que está de dieta ou passando por uma reeducação alimentar, o tofu é excelente! Ele é pouquíssimo calórico, cheio de proteínas, vitaminas, minerais e carboidratos. Uma excelente fonte de proteína, o tofu é maravilhoso para a saúde dos ossos por conter cálcio. Além disso, essa delicia contém fósforo e magnésio. Posso te contar um negócio? Ele é uma rica fonte em ômega-3. Fora tuuudo isso que já foi dito aqui, ele auxilia no bom funcionamento do intestino, ajuda a controlar a fome e a ganhar massa muscular.

Dentre as opções culinárias o tofu pode ser feito com salada, pode virar hambúrguer, pode ser recheio para berinjela assada e até um salteado de tofu com legumes. Mas hoje eu vou te ensinar uma das receitas mais fáceis de fazer e muitíssimo saborosa, o tofu grelhado.

Lista de Ingredientes

• 100 g de Tofu duro
• Sal a gosto
• Açafrão a gosto
• Ervas a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem

Modo de Preparo

1. Corte o tofu em cubos médios e acrescente em uma vasilha.
2. Em seguida acrescente o sal, o açafrão e as ervas na quantidade que preferir, e por fim coloque a colher de sopa de azeite de oliva. Com as mãos limpas misture bem o tofu aos temperos.
3. Coloque uma frigideira (sem óleo, pois o tofu já está temperado com o azeite de oliva) para aquecer no fogo médio. Depois que a frigideira estiver bem aquecida coloque os cubinhos de tofu para grelhar. Com cuidado para não quebrar, vá virando o tofu para ir grelhando igualmente em todos os lados. Cuide para não deixar o tofu grelhando muito tempo do mesmo lado, pois pode queimar.
4. Depois de grelhado, coloque o tofu num prato e você pode decorar com folhas de manjericão e tomate cereja. Em seguida sirva quente.

Como Fazer Tofu Grelhado

Essa receita de tofu grelhado é deliciosa e super fácil de fazer.