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Torta com Farinha Integral
Ingredientes
4 ovos
2 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de azeite (ou outro óleo)
3 colheres (sopa) de creme de queijo (requeijão ou pollenguinho)
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 xícara de leite desnatado (ou iogurte natural)
1 dente de alho
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo
1 – Bata no liquidificador os ovos, azeite, leite, queijo ralado, o creme de queijo e metade da farinha.
Dica: O leite pode ser substituído por caldo de frango caseiro, leite integral, leite vegetal ou iogurte natural (aquele não tão cremoso).
2 – Depois de bater bem, adicione o restante da farinha, o alho e o sal. Bata por mais 3 minutos.
Dica: Você também pode fazer usando 1 xícara de farinha integral + 1 xícara de farelo de aveia.
3 – Adicione o fermento e misture lentamente com uma colher.
4 – Coloque metade da massa em uma assadeira média retangular untada ou antiaderente.
5 – Acrescente o recheio de sua preferência e em seguida coloque o restante da massa.
6 – Leve para assar em forno pré aquecido, a 200° graus por cerca de 40 minutos ou até dourar a parte de cima. Faça o teste do palito.
Rende de 10 a 15 porções (depende do tamanho)
COMO TEMPERAR FRANGO DESFIADO
Que tal usar recheio de frango para sua torta? Eu particularmente amo frango desfiado, e esse temperinho combina super bem. VEJA A RECEITA
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Esta torta ficou uma delícia! Recheamos com carne moída e aspargos! Um show para o jantar!