Kefir

Torta de Kefir

Torta de Kefir
Não sabe o que fazer com o seu iogurte de kefir ou está tentando ampliar seu livro de receitas, que tal uma torta de kefir salgada, super cremosa e fácil de fazer. A receita eu aprendi por acaso e testei varias massas, fiz massa de torta de kefir low carb, sem glúten, com baixo carboidrato, torta de kefir fit, torta de kefir até doce tipo cheesecake. Além de ser uma torta saudável, a torta de kefir combina super bem com qualquer recheio, você pode comer no lanche da tarde ou no jantar sem sair da dieta. Torta de Kefir

Torta de Kefir

Ingredientes
200 ml de iogurte de kefir
1 xícara generosa de farinha de arroz (ou outra de sua preferencia)
1/2 xícara de óleo de coco (azeite ou manteiga derretida)
3 ovos
120 g mussarela ralada
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal a gosto
Recheio opcional

Como Fazer Torta de Kefir
Comece preaquecendo o forno.
Bata todos os ingredientes da massa dentro do liquidificador, deixando o fermento por ultimo.
Adicione o fermento e misture lentamente.
Despeje metade da massa dentro de uma forma untada.
DICA: Eu gosto de pré assar metade da massa por 10 minutinhos antes de colocar o recheio, assim a massa fica bem firminha, assim o recheio não vaza para o fundo da forma.
Coloque o recheio, cubra com o restante da massa.
DICA: Salpique queijo ralado, orégano ou o que preferir sobre a torta.
Volte ao forno preaquecido e asse por 35 minutos ou até dourar.
DICA: O recheio pode ser de legumes, atum, frango desfiado, carne moída ou o que preferir.

Prefere uma torta fria? Veja uma sobremesa de CHEESECAKE DE KEFIR

Torta de Kefir

No blog tá cheio de receitas magrinhas. Veja AQUI para ver mais.


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