Tomate Recheado com Ovo

Receita de Tomate Recheado com Ovo

Alguém pediu por uma receitinha simples, fácil e saudável? Esse tomate recheado com ovo é sinônimo de praticidade e muito sabor.

Eu ADORO inovar na cozinha, meu marido até fica surpreso quando faço a mesma coisa por dois dias seguidos. Todo dia tem receita nova no jantar, e foi por isso que escolhi ter um blog de receita saudável, rs. Não pense que para preparar pratos diferentes e saborosos todos os dias, você tem que gastar muito, nãnáninánão! Vou te dar um exemplo rápido. Usando ovos, tomate e queijo, logo de cara já consigo pensar em três opções: tomate recheado com ovo, omelete e salada de ovos. Tem frango? Faz torta! Tem farinha de mandioca? Faz farofa! Enfim…viu? Não é difícil.

Hoje a receita é bem simples e com poucos ingredientes, aprenda como fazer tomate recheado com ovo.

Lista de Ingredientes

• 2 tomates caqui
• 2 ovos
• Queijo a gosto
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Temperos opcionais (usei orégano e alho em pó)

Modo de Preparo

1. Lave bem os tomates em água corrente, com a ajuda de uma faca afiada, retire a parte de cima do tomate, retirando uma pequena tampinha. Depois retire toda a poupa do tomate, regue dentro com um pouco de azeite, salpique sal e os temperos.
2. Em seguida, quebre um ovo dentro do tomate, salpique sal, orégano (opcional) e cubra com queijo ralado ou fatiado - o queijo é opcional e pode ser substituído por queijo branco ou requeijão.
3. Você também pode bater o ovo, adicionando outros ingredientes e preparar um tipo de omelete para por dentro do tomate.
4. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos. No entanto, fique de olho, o tempo pode variar muito de forno para forno. Quando atingir 10 minutos, de uma olhada para saber como o tomate está. Deixe assar até dourar. Sirva em seguida.