Informação Geral
| Preparação | 20 minutos |
| Serve | 1 porção |
| Sugestão | Acompanhamento |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 100 g
| Calorias | 22 kcal |
| Gorduras | 0,12 g |
| Carboidratos | 4,4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras | 2,4 g |
| Proteinas | 2,31 g |
| Godura Saturada | 0,022 g |
| Sódio | 21 mg |
| Açúcar | 1,11 g |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Opção Vegana |
| Sem Glúten |
| Sem Lactose |
| Sem Ovo |
| Low Carb |
| Diet |
Receita de Como Assar Brócolis no Forno
Você sabia que o brócolis é considerado um superalimento? Isso porque ele é uma verdura riquíssima em proteínas, manganês, ferro, flavonoides, zinco, magnésio, selênio, ácido fólico, vitaminas A, C e E, fibras e cálcio, dentre outras. Mas além disso, ele é delicioso! Apesar de não ser o alimento mais popular aqui no Brasil, eu sou uma amante fervorosa dele e, por isso, decidi ensinar como assar brócolis no forno.
Para você ter uma ideia do quanto eu gosto dessa verdura, um dia meu namorado me deu um buquê de brócolis no lugar de flores. Na hora que vi, não conseguia parar de rir, mas pensando bem ele acertou em cheio no presente! Primeiro que eu sou péssima com plantas, então, com certeza as flores iriam murchar no dia seguinte. Segundo que eu pude mostrar a ele como assar brócolis no forno (para ele me fazer uma nova surpresa no futuro).
Outra vantagem dessa verdura é que ela apresenta uma imensa variedade de preparos, sendo essa receita de como assar brócolis no forno uma das minhas preferidas. O brócolis fica super crocante e saboroso, e o melhor: é muito fácil e rápido de preparar, coisa de 20 minutinhos. Outra forma de deixá-la bem crocante em pouco tempo é fazendo o brócolis na AirFryer. Faça as duas receitas na sua casa e depois me conta qual você mais gostou!
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Lave bem o brócolis. Para isso, esfregue-o bem embaixo de água corrente - você também pode deixá-lo de molho em água corrente com um pouco de vinagre por 30 minutos.
- Corte o brócolis em pedaços menores, separando a flor e o talo. Se a flor ou o talo estiverem muito grossos, corte na metade - não gosto de descartar o talo, pois é muito saboroso, mas fica a seu critério.
- Dentro de uma tigela, coloque o brócolis picado e raspe a casca do limão por cima. Adicione azeite e tempere com sal a gosto.
- Deixe o forno pré-aquecendo. Enquanto isso, com as mãos, misture bem todos os ingredientes.
- Transfira os brócolis para uma assadeira, sem deixar um em cima do outro - se tiver mais brócolis do que cabe na assadeira, pegue mais uma.
- Leve-os ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos - quando as folhinhas ficarem crocantes, já está pronto.
- Retire do forno, espere esfriar e já pode servir - é normal o brócolis reduzir bastante de tamanho, não se assuste.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 6 horasGeladeira: 4 diasFreezer/Congelador: 3 mesesNotas: Dentro de um recipiente com tampa.Anotações:
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"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."
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