Bolo de Banana Fit

Informação Geral

Preparação	35 minutos
Serve	100 porções
Sugestão	Sobremesa
Cozinha	Brasileira
Dificuldade	Fácil

* Algumas informações podem ser aproximadas.

Navegue pela receita

Informação Geral
Informação Nutrícional
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
Armazenamento

Receita de Bolo de Banana Fit

Tem banana madura em casa ou banana congelada?? Bolo de banana fit já! Uma receita prática, gostosa e pra lá de saudável. O bolo de banana fit é a opção perfeita para o lanche, para o café da manhã ou para colocar na marmita das crianças. Rico em fibras, gordura boa e cheio de sabor. Esse bolo já é a sensação do momento aqui em casa. Sem farinha de trigo e com um aroma incomparável. Sem açúcar, porém super docinho por causa das bananas maduras.

Aquele tipo de receita que até o vizinho vai vi pedir um pedaço. Quer uma versão sem glúten? Basta trocar a farelo de aveia por uma mix de farinha sem glúten que eu já ensinei aqui no blog.

Esse bolo de banana fit é uma ótima forma de aproveitar as bananas maduras que estão sobrando na fruteira. Além de evitar o desperdício, você ainda garante um bolo nutritivo e delicioso. As bananas são fontes de potássio, magnésio, vitamina C e antioxidantes, a fortalecer o sistema imunológico e a combater os radicais livres. A farinha de aveia também é rica em fibras, que auxiliam na digestão, no controle do colesterol e na saciedade. E o óleo de coco é uma gordura boa que tem dezenas propriedades benéficas.

Espero que você tenha gostado dessa receita de bolo de banana fit e que ela faça parte do seu cardápio. Se você tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe um comentário abaixo. E se você fizer essa receita, me conte como ficou. Eu adoraria saber a sua opinião.

Conversor de medidas:

Lista de Ingredientes

3 bananas maduras
4 ovos
1/3 xícara de chá de manteiga
1 e 1/2 xícara de farelo de aveia
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de Preparo

Descasque a banana, pique em pedaços e coloque dentro de um liquidificador. Quebre os ovos separadamente para garantir que não estejam estragados e junte com as bananas. Quanto mais madura
Em seguida adicione a manteiga e bata o bolo até ficar bem homogêneo.
Transfira para outro recipiente e adicione o farelo de aveia ao poucos. Misture bem com o auxilio de uma batedor de arames sempre de baixo para cima para massa ficar bem homogênea.
Finalize com o fermento em pó, misture delicadamente para não dar bolhas de ar.
Transfira a massa para uma forma média (não pode ser muito grande. Se desejar decore com gotas de chocolate, nibs de cacau, ou farelo de aveia.
Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos. Faça o teste do palito, pois o tempo pode varias muito de forno para forno.
Desligue o forno e deixe o bolo descansar sobre a grade do fogão por cerca de 5-8 minutos.
Desenforme e sirva em seguida.

Armazenamento

Temperatura ambiente: 1 dia dias

Geladeira: 4 dias dias

Freezer ou congelador: 60 dias dias

Sugestão de Cardápio

Anotações

Você pode deixar sua receita ainda mais fofinha e doce, adicionando até 3/4 xícara de açúcar demerara.
O farelo de aveia é menos calórico e contém mais fibras, mas você pode usar também a farinha de aveia.
A manteiga pode ser substituída por óleo de coco, óleo vegetal ou azeite. Qualquer alteração na receita irá mudar a textura, sabor e as calorias.
Se desejar dar ainda mais sabor ao seu bolo, adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó, ou retire metade da manteiga e adicione 3 colheres de sopa de pasta de amendoim integral ou com sabor.

Avalie a receita

Informação Nutricional

Porção de 1 fatia

Calorias	124 kcal
Gorduras	6,9 g
Carboidratos	16 g
Colesterol	74 mg
Fibras	2,9 g
Proteínas	4,9 g

* Algumas informações podem ser aproximadas.

Perguntas Frequentes

- Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, você pode usar farinha integral, farinha de arroz, farinha de amêndoas ou qualquer outra farinha da sua preferência. Mas lembre-se que cada farinha tem uma densidade diferente, então pode ser necessário ajustar a quantidade de líquido da receita.

- Posso usar outro tipo de adoçante?
Sim, você pode usar açúcar mascavo, açúcar demerara, mel, xilitol ou qualquer outro adoçante da sua preferência. Mas lembre-se que cada adoçante tem um poder de doçura diferente, então pode ser necessário ajustar a quantidade de acordo com o seu paladar.

- Posso acrescentar outros ingredientes ao bolo?
Sim, você pode incrementar o seu bolo com nozes, castanhas, uvas passas, gotas de chocolate ou qualquer outro ingrediente que você goste. Mas lembre-se que isso pode alterar o valor nutricional e calórico da receita.