Ovos e Omeletes

Omelete de Espinafre

Autor:

Receita de Omelete de Espinafre

Preparo: 3 minutos
Preparação: 5 minutos
Rendimento: 1 porção
Aproximadamente 93 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Omelete-de-Espinafre Omelete de Espinafre


Você tem facilidade de comer folhas verdes? Eu não tinha, mas como é necessário, dei meu jeitinho para ficar mais fácil! Essa receita de omelete de espinafre é simples de fazer, fica uma delícia e é muito nutritiva. Vou ensinar como fazer omelete de espinafre clássico e recheado. Essa mesma receita pode ter o ingredientes duplicados e se transformar em um omelete de espinafre de forno! Fala serio, omelete de forno sempre quebra um galho, é rápido, prático, saudável e dá para fazer com poucos ingredientes. Além disso, o omelete é uma opção para se fazer a qualquer hora e todo mundo gosta. Uma receita barata e com pouquíssimas calorias. Você pode servi-lo puro, com salada, arroz, farofa ou qualquer outro acompanhamento. Omelete de Espinafre.

Omelete de Espinafre Simples

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de espinafre picado
  • 1 colher (sopa) de requeijão opcional
  • Sal a gosto
  • Temperos opcionais

Modo de Preparo:

  1. Bata ligeiramente os ovos;
  2. Adicione o requeijão, o sal, temperos e bata novamente;
  3. Lave as folhas de espinafre e pique bem picadinho;
  4. Unte uma frigideira (usei manteiga), coloque o espinafre, leve ao fogo e refogue até murchar;
  5. Junte as folhas refogadas ao omelete e misture;
  6. Unte uma frigideira, despeje o omelete e leve ao fogo baixo;
  7. Deixe dourar dos dois lados e sirva!

Omelete Recheado com Espinafre

Omelete-de-Espinafre2 Omelete de Espinafre

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • Temperos a gosto
  • 1 colher (sopa) de requeijão opcional
  • 1 xícara (chá) de folhas de espinafre
  • Tomatinho picado opcional

Modo de Preparo:

  1. Bata os ovos, sal, temperos e o requeijão (ele ajuda a deixar o omelete mais fofinho);
  2. Dica: O requeijão pode ser substituído por creme de queijo, creme de ricota ou iogurte natural.
  3. Unte uma frigideira, despeje o omelete e leve ao fogo baixo;
  4. Doure dos dois lados e retire do fogo;
  5. Em seguida, refogue o espinafre com um pouco de azeite e sal. Refogue em fogo baixo até murchar;
  6. Dica: Para tirar o amargor do espinafre, deixe-o de molho em água filtrada com gotas de limão por até 10 minutos;
  7. Recheie o omelete com espinafre e os tomates. Sirva!

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