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Bolo de Nozes Low Carb

Bolo de Nozes Low Carb de Natal
Depois de alguns anos com o blog, percebi que nunca tinha postado uma receita de bolo natalino saudável. Sei que falta alguns meses para o natal, no entanto, como eu já dei falta de algumas receitas por aqui, vou logo compartilhar com vocês um dos meus atuais bolos natalinos preferidos. Uma receita de bolo de nozes low carb! Graças a isso, você irá poder se preparar com antecedência para sua ceia de natal. Não sei vocês, mas eu particularmente gosto de preparar e assar meus próprios bolos, pudins e biscoitos de Natal, não há nada mais satisfatório. E este é um bolo de nozes low carb super fácil e rápido de fazer e é surpreendentemente delicioso. Essa receita de bolo de nozes low carb pode ser feita em qualquer tamanho, desde míni forminhas de muffins até formas de bolo inglês. Ou apenas em uma forma quadrada de 20 cm ou em uma forma redonda. O importante é ficar gostoso e lindo para decorar sua ceia, deixando o seu Natal fabulosos a propósito! Essa receita de bolo de nozes é um pouco densa e úmida por causa das farinhas utilizadas na massa. Aqui iremos usar farinha de amêndoa que substitui as tradicionais farinhas refinadas brancas, e também usaremos a farinha de nozes para dar aquele saborzinho aconchegante de natal. Eu amo essa combinação, é a receita perfeita para casar os sabores de amêndoas e nozes, fazendo assim um delicado e saboroso bolo de Natal. Também deixaremos de usar açúcar, deixando o bolo mais saudável para todos os tipos de pessoas, incluindo celíacos. Sirva o seu bolo de nozes em pequenas porções como sobremesa depois do almoço ou jantar de Natal. Mas fala ai! Tenho certeza que você achou que teria que sair do foco no Natal não é mesmo? Mantenha-se firme na dieta! Faça receitas como esse bolo de nozes low carb, existem varias outras receitas fit de Natal. E sim! É tudo fácil, barato e gostoso. Espero que gostem! Bolo de Nozes Low Carb

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Bolo de Nozes Low Carb

Ingredientes
1 xícara de farinha de amêndoa (ou de coco)
1 xícara de farinha de nozes
4 ovos
1/2 xícara de nozes trituradas
1 colher (sobremesa) de fermento químico
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem (ou óleo de coco)
1/2 xícara de xilitol (ou stévia em pó)
1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo
Já ligue o forno para ir preaquecendo.
Bata no liquidificador os quatro ovos, o azeite e o xilitol.
Bata bem até que vire uma mistura bem homogênea.
Transfira para outro recipiente, adicione as farinhas e a essência. Misture agregando bem os ingredientes.
Acrescente as nozes trituradas e misture.
Agora adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa dentro de uma forma untada e enfarinhada ou dentro de uma forma de silicone.
Leve para assar em forno preaquecido a 180° graus por aproximadamente 20-25 minutos ou até dourar.
Deixe amornar. Desenforme, cubra e decore a gosto.
Dica: A farinha de amêndoas pode ser substituída por farinha de coco marrom. O bolo pode ser congelado sem cobertura por até 3 meses.

FAROFA DE CASTANHAS FIT

Bolo de Nozes Low Carb

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