Prato Principal

Ceia de Natal Low Carb Econômica

Ceia de Natal Low Carb Econômica
Nesse tempo que eu comecei a fazer low carb aprendi varias receitas, então decidi reunir as melhores e mais fáceis para montar uma lista para minha ceia de natal, porque nada melhor do que uma ceia de natal low carb. Além de usar apenas comida de verdade, todas saudáveis e com baixo carboidrato, escolhi receitas para ceia de natal low carb econômicas, todas acessíveis e baratas. Eu resolvi fazer esse cardápio low carb para presentear vocês nesse natal, eu reuni 11 maravilhosas receitas para um ceia de natal low carb completa, lembrando que essas receitas principalmente os petiscos low carb podem ser usados na ceia de ano novo. Aqui você encontra petiscos low carb (entradas ou tira gosto), prato principal, acompanhamentos, saladas e sobremesas, todas eu coloquei 2 a 3 opções sem carboidrato, super fit para nós não sairmos da linha. Porque é muito melhor comer bem sem passar mal, ou ter dor no estomago ou pior ainda vestir aquele vestidinho justo e a barriguinha inchar. Bom meus amores, lembrando que todas as receitas são simples mas bem populares para uma ceia de natal low carb, temos opções como farofa low carb, salpicão low carb sem maionese e deliciosas sobremesas. Se você não escolher todas, anote algumas para fazer durante a semana, elas garante a saciedade, controlam a fome e deixam suas refeições mais saborosas, garanto que não vai se arrepender. Então já sabe, Ceia Low Carb? Claro que Temos! Ceia de Natal Low Carb Econômica

 Ceia de Natal Low Carb Econômica

ENTRADA


PALITOS DE ABOBRINHA COM PARMESÃO

Que tal aprender fazer palitos de abobrinha assados com parmesão, é ma ótima opção de lanche da tarde ou de petisco para qualquer momento, Não tem carboidrato, é live de glúten e açúcar!

Ceia de Natal Low Carb Econômica Ingredientes:
2 abobrinhas lavadas e cortadas ao meio
1/2 xícara de farinha de coco
100 g de queijo parmesão ralado
2 ovos levemente batidos
Temepros a gosto
Azeite

Preparo
Comece cortando as abobrinhas em tiras nem tão finas e nem tão grossae.
Coloque os temperos no ovo batido, depois coloque o queijo ralado dentro de um prato e a farinha em outro.
Passe as tiras de abobrinha no ovo, retirando o excesso depois passo na farinha e em seguida no parmesão. Repita isso até que acabe as tirinhas de abobrinha
Unte uma forma com azeite, coloque as tira, salpique o queijo parmesão restante, regue com azeite.
Asse em forno médio até que fiquem sequinhas.
Pronto! Sirva com molho, eu sirvo com molho de Kefir (VEJA A RECEITA)


TABUA DE FRIOS LOW CARB

Quem não ama petiscar um queijinho em? Se for acompanhado de salame, presunto, azeitona e outros melhor ainda. Esse tira gosto é super bem vindo para petiscar, mas não exagere a tabua de frios low carb tem que ser bem montada na medida de sua dieta e não comer sempre!

Ceia de Natal Low Carb Econômica Ingredientes: (opcional)
Salame
Presunto
Ovos de Codorna
Lombo
Azeitonas
Queijos variasdos

Preparo
É muito simples você pode colocar tudo tudo no prato de um jeito decorado ou cortar os ingredientes em cubos e colocar em palitos de dente.

 

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PRATO PRINCIPAL


TORTA DE ESPINAFRE COM MUITO QUEIJO

Quem nunca comeu ou ouviu falar de espinafre não é verdade, o vegetal mais conhecido do mundo por causa do desenho do marinheiro popeye, mas chega de sair da conversa, hoje vou ensinar vocês como fazer uma deliciosa torta de espinafre com muito mais muito queijo. Fica cremosa, saborosa e o melhor, essa torta de espinafre com queijo é low carb!

Ceia de Natal Low Carb Econômica Ingredientes
RECHEIO
1 maço de Espinafre
1 colher (sopa) cheia de manteiga
Alho picado a gosto
Cebola picada a gosto
Temperos a gosto (coloquei sal e pimenta)
1 xícara de queijo gorgonzola
1 creme de leite
MASSA:
5 ovos
1/2 xicara (chá) de sementes de girassol moida
1/2 xicara (chá) de farinha de amendoas
1 colheres (sopa) de fermento em pó

Preparo
Comece refoguando o espinafre na manteiga com alho, cebola e com os temperos até ficar bem molinho.
Coloque os ingredientes da massa dentro de um recipiente e misture bem, colocando o fermento por ultimo (pode ser batino no liquidificador, adicionando o fermento depois).
Misture o creme de leite com o queijo dentro de uma panela, leve ao fogo até que tudo se incorpore.
Despeje a massa dentro de uma forma untada com manteiga.
Coloque o recheio sobre a massa.
Asse em forno preaquecido por 35 minutos ou até que a massa esteja douradinha, fique de olho para não queimar.
Depois é só saborear!

TOMATE RECHEADO

Que tal um prato chick e ao mesmo tempo barato e rápido? Você pode fazer seu tomate recheado como preferir, para fazer a lista da ceia de natal low carb eu usei tomate recheado com creme de queijo e frango ficou maravilhosa!

Ceia de Natal Low Carb Econômica Ingredientes
Tomate grandes e vermelhos (não muito maduros)
1/2 xícara de mussarela
1 xícara de cream cheese de kefir (COMO FAZER CREAM CHEESE DE KEFIR)
1 xícara de frango desfiado temperado
Temperos a gosto

Preparo
Comece retirando a tampa do tomate, depois retire todo o miolo.
Misture o cream cheese com o queijo e os temperos.
Recheie o tomate com essa mistura de queijo deixado um pequeno espaço para cobrir com o frango desfiado.
Coloque dentro de uma assadeira.
Asse em forno médio por 20 minutos ou até que os tomates fiquem bem assadinhos.
Depois sé só servir!

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ACOMPANHAMENTOS LOW CARB


SALPICÃO LOW CARB

Salpicão é um acompanhamento que não pode faltar na ceia de natal não é verdade! E claro que eu não podia deixar de passar para vocês essas maravilhosa receia de salpicão low carb sem maionese. Ela fica super leve e não engorda!

Ceia de Natal Low Carb Econômica Ingredientes
1/2 repolho roxo
1/2 xícara de cenoura ralada
1 e 1/2 xícara de frango desfiado temperado
Pimentões coloridos (vermelho, amarelo e verde)
150 ml de Iogurte de Kefir (VEJA O QUE É KEFIR)
Temperos a gosto

Preparo
Misture tudo dentro de uma travessa.
Se preferir misture os temperos com o iogurte antes de regar o salpicão.
Decore com salsinha.
DICA: AS vezes eu acrescento limão, fica uma delicia.


FAROFA DE LINGUIÇA DEFUMADA

Aqui em casa depois que eu descobri como fazer farofa low carb, faço combinações deliciosas. Essa receita cai bem em qualquer ocasião, eu mesmo já fiz minha farofa low carb para o churrasco de domingo, já fiz para o jantar e agora fiz farofa low carb com linguiça para testar e levar a ceia de natal low carb!

Ceia de Natal Low Carb Econômica Ingredientes
1 cabeça de couve flor cozida e triturada
3 linguicinhas finas defumadas
1/2 xícara de farinha de frango (RECEITA AQUI)
1/2 xícara de cebola
Alho a gosto

Preparo
Asse as linguiças picadas em fatias pequenas. (Pode ser frita na manteiga em um frigideira se preferir.
Separadamente refogue a cebola e o alho na manteiga, adicione o couve flor triturado.
Deixe dourar, acrescente a linguiça.
Depois a farinha, misture tudo.
Sirva!

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SALADA LOW CARB 


SALADA DE ABACATE COM CAMARÃO

Camarão pode? Claro que pode, essa delicia do mar cai bem em qualquer prato, aqui eu combinei ele em uma salada de abacate com camarões na manteiga, ficou magnifica.

Ceia de Natal Low Carb Econômica
Ingredientes
1 abacate maduro
2 xícaras de camarões pequenos
Cebolinha a gosto
Limão e temperos
Manteiga

Preparo
Frite os camarões pré-cozidos na manteiga.
Retire toda a casca do abacate, corte ele em cubos pequenos.
Misture todos os ingredientes dentro de uma travessa, acerte o sal.
Leve a geladeira até os camarões gelarem.
Prontinho!

 


SALADA VERDE COM FRUTAS

Não podia faltar uma salada com morangos, porque eu amo morango. Essa é minha preferida, sempre que tenho morango em casa falo uma salada verde com morango para acompanhar um belo filé de frango na manteiga.

Ceia de Natal Low Carb Econômica Ingredientes
2 kiwis
Morangos
1 maço de rucula lavada e picada
Tempero a gosto (eu usei sal, suco de 1 laranja, gotas de limão)

Preparo
Junte todos os ingredientes dentro de uma travessa, tempere a gosto.

 

SALADA DE OVOS LOW CARB

Na low carb não pode faltar ovos, então trago mais uma opção de salada e essa é uma salada low carb com ovos.

Ceia de Natal Low Carb Econômica Ingredientes
3 ovos cozidos
Peito de peru ou presunto
Tomate cereja
Alface
Temperos
Suco de 1 limão grande

Preparo
Corte os ovos ao meio e ao meio novamente.
Enrole o peito de peru e corte fino, corte os tomates.
Pique o alface, junte todos os ingredientes dentro de um recipiente.
Tempere, leve a geladeira até que os ovos fiquem frios.
Prontinho!
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SOBREMESA LOW CARB


BROWNIE LOW CARB

Mas Amanda e a sobremesa? Gente separei duas sobremesas magnificas, a primeira é essa gostosura fofinha e cremosa ao mesmo tempo, um maravilhoso brownie low carb feito com cacau alguns ingredientes. Sabe quanto tempo demora para essa maravliha ficar pronta? Apenas 15 minutinhos! A melhor sobremesa sem carboidrato que eu já comi na minha vida, sem glúten, sem açúcar e sem farinha.

Ceia de Natal Low Carb Econômica Ingredientes
250 g chocolate 70% cacau
1/2 xícara (chá) farinha de amêndoas
5 ovos
1/3 xícara (chá) de manteiga ghee
2 colheres (sopa) de adoçante (stevia ou xylitol)
1 colher (café) bicarbonato de sódio

Preparo
Bata as claras em neve, reserve.
Misture a farinha com o adoçante e o bicarbonato de sódio.
Junte com as claras até ficar bem incorporado, adicione as gemas, o chocolate derretido em banho maria e a manteiga.
Misture tudo bem lentamente para que não perca muito volume e fique macio.
Unte uma forma, despeje a massa.
Leve ao forno médio por 15 minutos.
Agora é só cortar em pedaços e se deliciar
DICA: Sirva com sorvete, veja essa receita ( SORVETE DE AMENDOIM LOW CARB)


CHEESECAKE LOW CARB

E para fechar essa lista incrível da nossa ceia de natal low carb, não podia faltar o tradicional cheesecake low carb. Muito fácil, fica bem cremoso e não engorda. Pode existir sobremesa melhor?

Ceia de Natal Low Carb Econômica Ingredientes
2 ovos
300 g de Cream Cheese
100 gramas de xilitol
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de farinha de amendoas
Geleia natural sem açúcar (sabor opcional)
Massa
4 colheres (sopa) cheias de farinha de amêndoas
2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Preparo
Massa
Misture a manteiga com a farinha, amasse com as mãos até virar uma farofa. Forre o fundo de uma forma média, leve o forno e asse por 15 minutos.
Cheesecake
Bata o cream cheese na batedeira até dobrar de volume. Vá adicionando aos poucos, adicione o xylitol , a farinha e a baunilha em velocidade baixa Deixe por ultimo os ovos.
Bata somente atpe formar uma mistura fofa e homogênea.
Despeje sobre a massa, volte ao forno por 40 minutos ou até que a superfície fique firme.
Depois é só levar para a geladeira por 6 horas ou de um dia para o outro.
Cubra com a geleia, sirva!

No blog tá cheio de receitas magrinhas. Cliquem AQUI para ver mais.

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