Crepioca de Milho

Receita de Crepioca de Milho

Eu amo milho, você também gosta? Então que tal aprender como fazer crepioca de milho! Uma receita bem simples, saborosa e fácil de preparar.

Vi pela internet diferentes receitas de crepioca de milho, algumas eram crepioca com flocão, outra com farinha de milho ou milharina, algumas receitas eram preparar só com ovo e milho batido (isso para mim se cama omelete). Depois de ver vários receitas de crepioca de milho, decidi eu mesma criar a minha variação. Confesso que foi meio que sem querer, pois estava com uma receita na cabeça, e na hora de fazer, fiz do jeito que achava que era, e acabei fazendo do meu jeito, rs.

Tapioca, milho, ovos e temperos, apenas isso para preparar uma deliciosa crepioca de milho para o lanche ou café da amanhã! Dá até para montar em camadas e preparar deliciosas marmitas saudáveis para sua semana. Imagina só uma camada de crepioca, outra de molho a bolonhesa, queijo, crepioca e assim por diante…fica magnifico. Até já ensinei aqui como fazer panqueca de crepioca. Lembram? Uma ótima opção.

Lista de Ingredientes

• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de milho
• 1 colher (sopa) de água
• 2 colheres (sopa) tapioca
• Sal a gosto
• Temperos a gosto

Modo de Preparo

1. Dentro de um liquidificador coloque o milho, o ovo e a água. Bata começando pelo modo pulsar até que o milho tritura por completo.
2. Transfira para outro recipiente, junte o sal, temperos a gosto e a tapioca. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Leve uma frigideira ao fogo médio, despeje a mistura da crepioca e espere firmar. Você pode dividir a massa em duas porções se desejar uma massa mais fina e crocante.
4. Depois é só rechear como desejar e servir.