Informação Geral
Preparação | 5 minutos |
Serve | 4 porções |
Sugestão | Almoço |
Cozinha | Brasileira |
Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 100 g
Calorias | 62 kcal |
Gorduras | 2 g |
Carboidratos | 6 g |
Fibras | 5 g |
Proteinas | 4 g |
Sódio | 162 mg |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
Opção Vegana |
Sem Glúten |
Sem Lactose |
Sem Ovo |
Low Carb |
Diet |
Como Fazer Espinafre Refogado
Para complementar minha refeição e dar ainda mais para minha marmita da semana, aproveitei o maço de espinafre que tinha sobrando na geladeira e preparei um espinafre refogado. Não demorou nem 5 minutinhos e tudo já estava pronto. Muito rápido, fácil e saboroso.
Nem todo mundo sabe, mas além de saladas e sucos, é possível preparar vários acompanhamentos deliciosos utilizando folhosos. Além disso, o espinafre apresenta vários benefícios para o nosso organismo. Entre eles podemos descartar alguns benefícios como a vitamina A, B, C, E e F, cálcio, rico em fibras e antioxidantes.
Hoje quero ensinar vocês como fazer espinafre refogado de uma maneira bem simples. E segredo para um refogado de espinafre perfeito é refoga-lo depois de lavar e secar, não refogar ele umido. Também não se pode cozinha-lo demais, ele fica amargo e escuro.
A receita de espinafre refogado com alho, é uma maneira bem fácil e rápida de preparar um acompanhamento delicioso para acompanhar suas refeições, rechear tortas, fazer farofa, lanches e mais. Experimente! E se desejar incremente com outros vegetais, queijos, cogumelos, ou castanhas.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Comece separando as folhas do talo (você pode congelar os talos para preparar um caldo de legumes). Em seguida lave todas as folhas em água corrente, transfira para um escorredor e deixe secar por alguns minutinhos, ou seque com um pano.
- Descasque o alho e corte em fatias bem fininhas, corte também se desejar a cebola.
- Dentro de uma frigideira alta e grande, refogue em fogo médio o alho e a cebola no azeite (coloque cerca de 2-3 colheres de sopa). Junte os temperos e misture bem, formando um molho de azeite temperado - uso chimichurri e pimenta calabresa.
- Misture bem e deixe refogar até que o alho comece a dourar.
- Junte o espinafre e misture delicadamente, envolvendo todas as folhas com os temperos e com o alho.
- Refogue em fogo médio/baixo, até que todas as folhas comecem a murchar, mexendo as vezes - não precisa adicionar água.
- Adicione sal a gosto e refogue até que murche completamente, mas não demais.
- Desligue o fogo e sirva em seguida.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 2 horasGeladeira: 5 diasFreezer/Congelador: NãoAnotações:
"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."
Gosto receitas sao receitas maravilhosa sempre tentei fazer igual cada dia melhor