Frango Empanado Fit

Informação Geral

Preparação	30 minutos
Serve	5 porções
Sugestão	Almoço
Cozinha	Brasileira
Dificuldade	Fácil

* Algumas informações podem ser aproximadas.

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Sem Glúten

Low Carb

Receita de Frango Empanado Fit

Frango empanado fit! SIM, dá pra ter essa delícia em uma versão saudável e light para incluir no seu dia, e você vai aprender isso aqui no Receita Natureba!

Você pode preparar o seu frango empanado fit assado no forno, grelhado na manteiga ou na airfryer. Nunca gostei de comer coisas encharcadas de óleo, o cheiro de fritura em casa, o alimento gorduroso e aquele mal estar pós refeição nuca foi algo bom para mim, aos 15 anos de idade optei sozinha por mudar minha alimentação e preparar minhas refeições de maneiras mais equilibradas da saudáveis.

Com os anos se passando, só fui melhorando e testando receitando receitas diferentes para nunca enjoar, foi onde me apaixonei por preparar receitas funcionais. O frango empanado fit foi uma dentre centenas de adaptações que testei. E sinceramente, não esperava que essa receita ficaria TÃO PERFEITA! É quase um nuggets fit, você irá amar, as crianças vão amar, até o seu maridão vai adorar. Fácil de fazer, rápido e econômico.

Conversor de medidas:

Lista de Ingredientes

500g peito de frango cortados em filezinhos
2 dentes de alho
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Temperos a gosto
2 ovos
1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas (ou farelo de aveia)
1/2 xícara (chá) de farinha de linhaça
40g de queijo ralado (1 pacotinho)

Modo de Preparo

Deixe o forno já pré-aquecendo em 200° C enquanto vai preparando os filés.
Corte os filés de peito em bifes finos - gosto até de amassar com um martelo de carne.
Amasse o alho e esfregue bem nos filés, tempere com sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto - gosto de adicionar páprica defumada.
Bata os ovos num prato fundo e reserve. Em outro recipiente junte a farinha de amêndoas, o queijo ralado e a farinha de linhaça, se desejar adicione salsa desidratada e um pouco de páprica ou curry em pó.
Passe os filés nos ovos batidos, retire o excesso e passe na mistura de farinhas.
Numa forma untada com azeite, acomode os filés e leve para assar por cerca de 30 minutos em 200°C - vire eles na metade do tempo, as bordinhas ficam torradinhas.
Ou você pode grelhar numa frigideira não tão larga, com 2-3 colheres de sopa de manteiga sem sal até dourar bem dos dois lados.