Lasanha Vegetariana
Informação Geral
| Preparação | 25 minutos |
| Serve | 6 porções |
| Sugestão | Jantar |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Médio |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
Navegue pela receita
Receita de Lasanha Vegetariana
Prato típico da culinária italiana, a lasanha é queridinha dos almoços de domingo. E se você está procurando uma lasanha mais leve que a maioria – e uma que utilize ingredientes orgânicos, então esta lasanha vegetariana para é ideal para você. Ante-ontem fiz essa delicia para alguns amigos e todos adoraram, ficamos surpresos com o quão bom ficou.
Já fiz ela duas vezes. Sua versão mais famosa é a bolonhesa, ou mussarela e presunto. Mas aqui no receita natureba, vamos muito além da lasanha tradicional. Comigo você vai descobrir um mundo de combinações e sabores. Hoje quero compartilhar como fazer lasanha vegetariana, um prato de dar água na boca.
Não sei pra vocês, mas para mim o que torna uma lasanha memorável, é o equilíbrio entre recheio, massa e molho. Algumas lasanhas chegam a serem são secas demais, pura massa sem molho algum, essas com certeza não me agradam nem um pouco. Também não sou fã de lasanhas que nadam em molho, que quase sempre estão puro água. Tem que haver um equilíbrio, nem muita massa, nem muito molho e recheio o suficiente apenas para cobrir toda a massa. Assim foi criada a lasanha vegetariana. A lasanha vegetariana pode ser feita com massa tradicional ou usando como base algum vegetal – exemplo, a abobrinha.
Uma opção prática e deliciosa não apenas para os vegetarianos, mas também uma alternativa para todos os gostos. Se você não é vegetariano, experimente preparar essa lasanha vegetariana fácil para usufruir de uma refeição saudável, leve e rica em vitaminas e minerais. Sabrosa, simples e sofisticada. Faça como está escrito e você não irá decepcionar a si mesmo ou a sua família. Realmente delicioso e gratificante.
Lista de Ingredientes para o Recheio
Modo de Preparo
Sugestão de Cardápio
Arroz Integral na Panela Elétrica
Prato típico da culinária italiana, a lasanha é queridinha dos almoços de domingo. E se você está procurando uma lasanha...
Tofu Mexido
Prato típico da culinária italiana, a lasanha é queridinha dos almoços de domingo. E se você está procurando uma lasanha...
Salada de Acelga
Prato típico da culinária italiana, a lasanha é queridinha dos almoços de domingo. E se você está procurando uma lasanha...
Suco de Pera
Prato típico da culinária italiana, a lasanha é queridinha dos almoços de domingo. E se você está procurando uma lasanha...
Lista de Ingredientes para o Molho
Modo de Preparo
- Prepare o molho branco. Em outra panela, coloque a farinha e adicione gradualmente os leites, mexendo com um batedor de claras até misturar bem.
- Deixe essa mistura ferver em fogo médio por até 2 minutos, ou até que engrosse, mexendo sempre.
- Retire do fogo e adicione o parmesão, sal, pimenta e noz-moscada. Mexa até ficar homogêneo.
- Pique o espinafre, deixando-o bem fininho, e junte-o ao molho branco. Reserve.
Lista de Ingredientes para o Molho
Modo de Preparo
- Prepare o molho branco. Em outra panela, coloque a farinha e adicione gradualmente os leites, mexendo com um batedor de claras até misturar bem.
- Deixe essa mistura ferver em fogo médio por até 2 minutos, ou até que engrosse, mexendo sempre.
- Retire do fogo e adicione o parmesão, sal, pimenta e noz-moscada. Mexa até ficar homogêneo.
- Pique o espinafre, deixando-o bem fininho, e junte-o ao molho branco. Reserve.
Informação Nutricional
Porção de 1 pedaço
| Calorias | 310 |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
Como Fazer Lasanha Vegetariana
Aprenda uma outra versão de lasanha vegetariana com Cozinha 2. Dto.
COMPARTILHAR
