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Manteiga de Soja
Ingredientes
110 ml de leite de soja (1/2 xícara)
1 e 1/2 colher (sopa) de vinagre de maça
1 colher (chá) de sal
110 ml de óleo de coco (1/2 xícara)
50 ml de óleo vegetal de sua preferencia (1/4 xícara)
1 colher (sopa) lecitina liquida
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Modo de Preparo
1 – Como eu disse é só bater tudo e levar para gelar.
2 – Comece colocando dentro de liquidificador o leite vegetal, o vinagre, o sal, o óleo de coco, o óleo vegetal e por ultimo a lecitina.
3 – Bata por alguns minutos até formar um liquido cremoso, conforme for engrossando seu liquidificador não irá conseguir bater mais.
4 – Desligue o liquidificador e transfira para um pote pequeno do formato que desejar.
5 – Leve para a geladeira por no minimo 2 horas, ou no congelador por 20 minutos.
6 – Agora é só desenformar e degustar essa saborosa manteiga de soja.
7 – Ela fica bem cremosa, igual a uma manteiga de corte.
8 – Se desejar, adicione temperos logo após transferir para o recipiente.
COMO FAZER LEITE DE SOJA
Quer aprender como fazer seu próprio leite de soja? De uma maneira simples, prática e muito saudável! VEJA A RECEITA
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Olá, será que dá para substituir o óleo de coco?
E a lecitina, pode ser em pó?
Pode sim, por azeite.
Gostei, vou tentar fazer
Obrigada