Receita de Pão de Kefir Low Carb

Estava faltando essa receita aqui no nosso blog, então decidi fazer algumas e a primeira que vou ensinar a vocês é um pão de kefir low carb, isso mesmo o delicioso pão low carb com baixo carboidrato, agora feito com iogurte de kefir de leite. Ficou super gostoso, macio e com um gostinho de queijo maravilhoso. A receita de pão de iogurte de kefir, caiu super bem usando farinhas sem glúten com baixo carboidrato, eu gosto de usar farinha de amêndoas, ela deixa a massa mais fofa e o sabor mais neutro, a farinha de coco deixa o pao low carb mais pesado, já a de linhaça deixa o pão com uma cor linda. Faça o pão de kefir low carb para deixar sua dieta ainda mais saborosa, lembrando que pode ser um sucesso de vendas ai na sua cidade. Pão de Kefir Low Carb.[adinserter block=”1″]

Ingredientes:

• 5 ovos
• 50 gr de parmesão ralado
• 1 xicara de farinha de oliogenosas (amendoas, coco ou até linhaça)
• 100 gr de cream cheese de kefir
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Bata as claras em ovos, bata as gemas com a farinha, o parmesão e o sal no liquidificador.
2. Junte as claras com a mistura do bolo, adicione o fermento e misture lentamente.
3. Unte uma forma, ou despeje a massa dentro de uma forma de silicone.
4. Decore a gosto, eu gosto de usar sementes de abobora, girassol ou lascas de amêndoas.
5. Preaqueça o forno.
6. Asse em forno baixo por 30 minutos, ou faça o teste do palito até sair limpo.
7. DICA: Você pode usar também outro tipo de farinha, se preferir um pão doce troque o queijo ralado por cacau e adicione adoçante na massa.

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