Pizza Sem Carboidrato Low Carb
Pizza Sem Carboidrato Low Carb
Ingredientes
1 couve flor grande
50 g de queijo ralado
1 ovo
1/4 de xícara de farinha de linhaça (opcional)
Sal a gosto
Temperos a gosto
Recheio opcional
Modo de Preparo
1 – Encha uma panela grande com água e leve para ferver em fogo alto.
2 – Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo e coloque a couve flor, tampe e deixe ferver por alguns minutos.
3 – Escorra toda a água, pique a couve flor e bata em um processador de alimentos até triturar bem.
DICA: Seque bem a couve flor para que na hora de bater não vire um creme. Se você não tiver um processador de alimentos, bata no liquidificador mesmo por 1-3 minutos.
4 – Depois de triturar bem, transfira para um outro recipiente e adicione o ovo.
DICA: Se a sua couve flor ficou úmida, retira o liquido espremendo dentro de um pano limpo e fino.
5 -Acrescente agora o queijo ralado, a farinha, o sal e os temperos. Misture bem, misture com as mãos se necessário.
DICA: O queijo ralado pode ser substituição por mussarela ralada. A farinha deixará sua massa mais firme, você pode substituir por qualquer outra farinha de oleoginosa ou apenas não adiciona-la.
6 – Unte uma forma redonda com manteiga, azeite ou óleo de coco. Se preferir forre-a com papel manteiga, é mais aconselhável.
7 – Espalhe a massa por toda a forma, aperte bem com as mãos para que não haja vãos livres.
8 – Leve para pré assar em forno preaquecido por 10 minutos a 180° graus.
9 – Coloque o recheio e volte ao forno por mais 15 minutos ou até gratinar.
10 – Divida as fatias e sirva! Fica divino!
PIZZA DE BERINJELA LOW CARB
Prefere um acompanhamento mais rápido? Essa mini pizza de berinjela com certeza irá a gradar a todos os paladares, é irresistível. VEJA A RECEITA
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