Receita de Frango Recheado Light

Receita de Frango Recheado Light

Uma ingredientes que está em quase 100% da dietas, exceto as veganas e vegetarianas. Já sabem do que estou falando? Vou dar outra chance, é uma das proteínas mais cobiçadas pelos atletas. Frango! Hoje eu vou te ensinar como fazer frango recheado light. Sabe aqueles filés de peito que estão parados no seu congelador, porque você não aguenta mais fazer frango picado, é sempre mesma opção, sem sair do tradicional filé grelhado.

Então, essa receita de frango recheado light veio para dar um up no seu cardápio. Vai te impressionar e salvar sua dieta. Uma maneira fácil, simples e pratica de preparar frango recheado light com queijo cottage e espinafre. É só abrir, rechear e levar para assar.

Lista de Ingredientes

• 6 Filés de Peito de Frango
• 1 Maço de Espinafre picado
• 5 Colheres (sopa) de cottage (ou ricota)
• 1 Cebola média picada
• 2 Colheres (sopa) de Azeite de Oliva
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere os filés de frango com sal. Reserve.
2. Enquanto isso, numa frigideira, refogue a cebola e acrescente o espinafre e deixe-o murchar, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
3. Desligue o fogo, esprema o espinafre para retirar o excesso de água, misture o cattage e reserve.
4. Abra os filés de frango sem dividi-los ao meio. Com a ajuda de uma martelo de amassar carne ou com o fundo de um copo pequeno, de leves batidas sobre os filés para que eles abram um pouco mais (expandam de tamanho);
5. Coloque o recheie, enrole como um rocambole e prenda com um palito, de maneira que o recheio não saia;
6. Coloque em um refratário, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos. Na metade do tempo, retire
7. o papel alumínio. Retire com cuidado para não se queimar;
8. Sirva em seguida