Doces e Sobremesas

Receita de Pudim de Chia

Receita de Pudim de Chia Cremoso
A semente de chia tem sido um sucesso entre as dietas. Isso porque seus usos são ilimitados e muito versáteis. Uma das primeiras receitas que teste fazer quando comecei a incluir a chia na minha alimentação saudável foi o tal do pudim de chia. Considere esta receita uma versão de pudim super simples, que é naturalmente adoçada, vegan e sem glúten. Qualquer um pode fazer isso! Além disso, é uma opção maravilhosa para o café da manhã, lanche ou sobremesa. Para quem ainda não sabe, essa receita de pudim de chia foi batizada de “pudim” pelos norte-americanos pois, pelo que sei, eles nomeiam doces com essa consistência cremosa de pudim. Na minha opinião isto se parece mais com uma canjica com sagu de chia. Mas por enquanto vamos continuar chamando por “pudim” só pra não dar muita confusão, ok? Uma sobremesa que pode ser feita em vários sabores, com infinitas combinações. O pudim de chia é cremoso, fácil de fazer, nutritivo e delicioso! Levam apenas 4 ingredientes e você pode estar criando sua própria combinação. Confira: Receita de Pudim de Chia

Receita de Pudim de Chia

PUDIM DE CHIA

Ingredientes

200 ml de leite de coco (ou qualquer outro leite ou iogurte)
1 colher (sobremesa) de açúcar demerara (ou mel)
1/3 de xícara de chia

Modo de Preparo

1 – Misture tudo até ficar bem homogêneo.
Receita de Pudim de Chia
2 – Transfira para um pote hermético ou para taças de vidro individuais.
Dica: Caso opte pelas taças, vede com plástico filme.
3 – Leve para gelar de um dia para o outro.
4 – Depois é só servir com frutas, chocolate etc…
Dica: Outra dica é bater o leite com alguma fruta de sua preferência antes de misturar com a chia.

PUDIM DE CHIA SUPER CREMOSO

Receita de Pudim de Chia

Ingredientes

250 ml de leite de coco grosso
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha (opcional)
2 colheres (sopa) cheias de leite em pó
3 colher (sopa) bem cheia de grãos de chia.
Opcional: Cacau, whey de sabor, coco ralado ou gelatina de sabor diet

Modo de Preparo

1 – Junte todos os ingredientes e misture bem.
2 – Transfira para uma vasilha com tampa hermética ou vede com plástico filme antes de tampar.
3 – Deixe descansar na geladeira por 48 horas.
4 – Sirva com frutas ou geleia caseira.

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