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Salada de Bifum

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Coo Fazer Salada de Bifum
Vocês conhecem esse macarrão de arroz super levinho, sem lactose e sem glúten? Amoo!!! Adoro fazer ele com frango, carne e até salada. O bifum é um macarrão oriental feito à base de arroz, ele muito usado em preparações japonesas, seja em pratos quentes ou frios. Um ingrediente fácil de trabalhar e bem versátil. Por isso hoje vou ensinar uma das minhas receitas favoritas, como fazer salada de bifum. Uma receita refrescante para servir aos amigos. A salada de bifum é muito simples de fazer e pode ser incluída a uma dieta de emagrecimento. Confira: Salada de Bifum
Ingredients
Instructions

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Salada de Bifum

Ingredientes
150 g de macarrão bifum
1 pepino japonês
1 cenoura grande
3 colheres (sopa) cheias de vinagre de arroz
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) sal
1 colher (sopa) de gergelim preto

Modo de Preparo
1 – Ferva uma panela com água.
2 – Quando a água começar a ferver, desligue o fogo e coloque o macarrão para cozinhar.
3 – Espere alguns minutos até que o macarrão fique bem soltinho e mole.
4 – Escorra toda a água e coloque algumas pedras de gelo dentro da vasilha para que ele esfrie.
Salada de Bifum
5 – Dentro de um recipiente pequeno, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal. Deixe dissolver por alguns minutos.
6 – Enquanto isso rale o pepino em fatias bem finas e salpique sal. Misture tudo e deixe descansar por 15 minutos.
7 – Corte a cenoura em fatias finas ou rale no ralador, reserve.
8 – Aperte bem o pepino para que saia toda a água, junte com o macarrão e acrescente a cenoura.
9 – Regue a salada com a mistura de vinagre, salpique gergelim preto e misture bem.
Salada de Bifum
10 – Para finalizar, regue o sua salada de bifum com óleo de gergelim ou com azeite extra virgem. Sirva!!!
Dica: É super importante que a etapa do gelo seja feita. Você também pode adicionar frango desfiado, gengibre, shoyo ou até mesmo presunto picado.

Veja Também: SALADA COM MOLHO DE IOGURTE

Veja Também:SALADA SIMPLES DE CARNE

Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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2 Comments

  1. As receitas da Sra, são muito práticas de fazer e com dicas muito importantes dos beneficios pelo consumo de alguns ingredientes. PARABENS e agradecemos por compartilhar essas delicias.

    Mitiko

    Responder

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