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Salada de Lentilha com Atum

Informação Geral

Preparação 5 minutos
Serve 6 porções
Sugestão
Cozinha
Dificuldade

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 270 g

Calorias 235 kcal
Gorduras 8 g
Carboidratos 21 g
Proteinas 17 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Receita de Salada de Lentilha com Atum

Hoje acordei com uma vontade de comer uma salada diferente, pensei, pensei e lembrei que dentro do armário tinha lentilha, e porque não preparar uma salada de lentilha com atum, já que atum é o que não falta aqui em casa, rs.

Normalmente eu preparo a salada de lentilha com atum apenas no ano novo, pois minha mãe adora, serio é uma combinação perfeita de sabores, pois eles realmente combinam, até mesmo o tomates ajuda a dar uma incrementada na salada deixando-a mais leve e deliciosa.

Você também pode adicionar outros ingredientes como: queijos, castanhas, repolho ou folhas verdes. A salada de lentilha é bem simples de preparar e o sabor é muito bom, deixa-la ainda mais gostosa eu uso atum defumado, esse é o meu segredo. E para quem acredita nessa coisas, já aproveita e prepare essa receita para ceia de ano novo, já que dizem que ajuda a trazer dinheiro,rs.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Encha uma panela com água e leve ao fogo alto, espere ferver. Quando levantar fervura, adicione a lentilha e deixe cozinhar por 15-20 minutos em fogo baixo. Assim ela ficará al dente.
  2. Escorra toda a água e transfira para um recipiente com gelo para cortar o cozimento. Reserve.
  3. Lave os tomates, corte ao meio e ao meio novamente. Em seguida descasque a cebola e pique em cubinhos bem pequenos.
  4. Dentro de uma travessa, junte a lentilha cozida e fria, a cebola, cenoura e o atum defumado sem óleo/água.
  5. Regue com azeite a gosto, adicione sal, o suco do limão e pimenta do reino - você também pode usar outros temperos.
  6. Misture bem para todos os ingredientes pegarem os temperos e sirva em seguida.

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 2 horasGeladeira: 2 diasFreezer/Congelador: Não
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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