Informação Geral
| Preparação | 25 minutos |
| Serve | 4 porções |
| Sugestão | Jantar |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 1 xícara
| Calorias | 109 kcal |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Sem Glúten |
| Low Carb |
Receita de Sopa de Abóbora com Alho Poró
Como eu jé disse antes, eu adoro sopa, são fáceis e rápidas de preparar, você pode comer no frio ou no calor. E o melhor de tudo é que da para congelar por meses.
Conversor de Medidas:
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Descasque a abóbora e corte em cubos. Coloque a abobora picada dentro de uma panela com água e leve ao fogo baixo.
- Deixe a abobora cozinhar até ficar bem macia - você também pode cozinhar na panela de pressão.
- Depois de cozinha, transfira para um liquidificador e bata com um pouco da água do cozimento até virar um creme.
- Pique o alho poro e refogue dentro de uma panela grande com azeite, ou manteiga. Adicione o creme de abobora, o sal e os temperos. Misture bem - se achar necessário, adicione um pouco mais de água.
- Deixe ferver por 5 minutos em fogo baixo - se desejar ainda mais cremosa, adicione um pouco de creme de leite fresco.
- Desligue o fogo, salpique cheiro verde e sirva em seguida.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 1 horaGeladeira: 2 dias Freezer/Congelador: 60 diasCompartilhar Receita
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