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Sopa de Legumes com Carne Moída

Informação Geral

Preparação	30 minutos
Serve	6 porções
Sugestão	Jantar
Cozinha	Brasileira
Dificuldade	Fácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 154 g

Calorias	232 kcal
Gorduras	13 g
Carboidratos	3 g
Colesterol	57 mg
Fibras	1,1 g
Proteinas	22 g
Godura Saturada	6,3 g
Sódio	78 mg

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Receita de Sopa de Legumes com Carne Moída

Os dias frios estão chegando e nada mais aconchegante e saboroso que uma sopinha, certo? Essa sopa de legumes com carne moída, é uma combinação leve e muito saborosa, e para combinar ainda mais, contém poucas calorias!

Se você está querendo emagrecer e já cansou de comer sopa de repolho, que tal experimentar essa sopa de legumes com carne moída? Cheia de nutrientes e rica em proteínas, essa sopa detox vai te ajudar a saciar a fome por longos períodos, consequentemente te ajudando a perder peso. E para ter porções por vários dias, você pode fazer uma panelada bem grande e congelar em porções, ou para ter sopa de legumes com carne moída por uma semana inteirinha, basta colocar em potes e manter na geladeira.

Além disso, sopa é mundialmente conhecida como algo aconchegante e reconfortante para o frio, então fica a dica, uma receita de sopa de legumes com carne moída para essa nossa temporada de chuvas que está por vir.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

500g de carne moída (usei acém)
1/2 abobrinha
2 cenouras pequenas
1 tomates picado
1/2 maço de salsão picado
1 cebola picada
3 dentes de alho
Temperos a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto

Modo de Preparo

Lave bem os legumes, corte em cubos e reserve.
Em seguida, rogue a cebola picadinha no azeite, junto com o alho dentro de uma panela de pressão. Espere dourar e adicione a carne moída, refogue por mais alguns minutos até a carne mudar de cor.
Adicione os temperos a gosto e misture. Acrescente o tomate picado sem a polpa, refogue.
Acrescente depois os legumes e cubra com água, a quantidade que desejar.
Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio/baixo por 30 minutos após a panela pegar pressão.
Espere a pressão sair, se desejar acrescente mais água e temperos. Misture e está pronta.

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 5 diasFreezer/Congelador: 4 meses

Anotações:

Os legumes são opcionais, coloque os que você gostar mais, lembrando sempre em adicionar na ordem dos mais firmes para os mais macios.

As calorias podem mudar conforme você muda o corte da carne e os legumes.

Como Fazer Sopa de Carne Moída

Que tal aprender três tipos de sopas deliciosas? Super fáceis de preparar e ficam extremamente deliciosas.

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"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
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Amanda Rocha