Receita de Sopa de Legumes com Carne Moída
Jantar, Brasileira
Sopa de legumes com carne moída, uma combinação leve e muito saborosa. Se você está querendo emagrecer e já cansou de comer sopa de repolho, que tal experimentar essa sopa de legumes com carne moída? Cheia de nutrientes e rica em proteínas, essa sopa detox vai te ajudar a saciar a fome por longos períodos, consequentemente te ajudando a perder peso. Basta fazer uma panelada bem grande e congelar em porções, ou manter na geladeira por até 5 dias. Além disso, sopa é mundialmente conhecida como algo aconchegante e reconfortante para o frio, então fica a dica, uma receita de sopa de legumes com carne moída para essa nossa temporada de chuvas que está por vir. Sopa de Legumes com Carne Moída.
Ingredientes:
- 500g de carne moída magra
- 1/2 abobrinha
- 2 cenouras pequenas
- 1 tomates picado
- 1/2 maço de salsão picado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- Temperos a gosto
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
Modo de Preparo:
- Lave bem os legumes, corte em cubos e reserve;
- Em seguida, rogue a cebola picadinha no azeite, junto com o alho dentro de uma panela de pressão. Espere dourar e adicione a carne moída, refogue por mais alguns minutos até a carne mudar de cor;
- Adicione os temperos a gosto e misture. Acrescente o tomate picado sem a polpa, refogue;
- Acrescente depois os legumes e cubra com água, a quantidade que desejar;
- Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio/baixo por 30 minutos após a panela pegar pressão;
- Espere a pressão sair, se desejar acrescente mais água e temperos. Misture e está pronta.
Sopas
Veja Também: Sopa de Legumes Cremosa
Veja Também: Como Fazer Sopa de Legumes