Sopa de Legumes com Carne Moída

Receita de Sopa de Legumes com Carne Moída

Sopa de legumes com carne moída, uma combinação leve e muito saborosa. Se você está querendo emagrecer e já cansou de comer sopa de repolho, que tal experimentar essa sopa de legumes com carne moída? Cheia de nutrientes e rica em proteínas, essa sopa detox vai te ajudar a saciar a fome por longos períodos, consequentemente te ajudando a perder peso. Basta fazer uma panelada bem grande e congelar em porções, ou manter na geladeira por até 5 dias. Além disso, sopa é mundialmente conhecida como algo aconchegante e reconfortante para o frio, então fica a dica, uma receita de sopa de legumes com carne moída para essa nossa temporada de chuvas que está por vir. Sopa de Legumes com Carne Moída.

Ingredientes:

• 500g de carne moída magra
• 1/2 abobrinha
• 2 cenouras pequenas
• 1 tomates picado
• 1/2 maço de salsão picado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• Temperos a gosto
• Sal a gosto
• Azeite a gosto

Modo de Preparo:

1. Lave bem os legumes, corte em cubos e reserve;
2. Em seguida, rogue a cebola picadinha no azeite, junto com o alho dentro de uma panela de pressão. Espere dourar e adicione a carne moída, refogue por mais alguns minutos até a carne mudar de cor;

3. Adicione os temperos a gosto e misture. Acrescente o tomate picado sem a polpa, refogue;



4. Acrescente depois os legumes e cubra com água, a quantidade que desejar;



5. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio/baixo por 30 minutos após a panela pegar pressão;



6. Espere a pressão sair, se desejar acrescente mais água e temperos. Misture e está pronta.

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