Suco de Jaca

Receita de Suco de Jaca

Suco de jaca, você já tomou? E se eu te contar que fui comer jaca pela primeira vez na vida, a dois meses atrás, você acreditaria? Tenho 26 anos e até hoje nunca tinha tido coragem de experimentar jaca, nunca fui muito com a casa dessa fruta, e olha que no sitio dos meus avós tinha um pé imenso de jaca, rs.

Fui passar uns dias na casa dos meus tios no Mato Grosso do Sul, e lá eles tinham muita jaca, depois de tantos anos torcendo o nariz, resolvi experimentar. E olha só, postei a fruta nas minhas redes sociais e um moço veio me dar uma dica: experimente bater agua, jaca, limão e muito gelo, você não vai se arrepender!
E não é que essa combinação de suco de jaca ficou realmente incrível!

E nesse calor, fala serio, tomar água já é muito bom, mas tomar um suco bem geladinho feito com a fruta, é maravilhoso. Hoje vou ensinar como fazer suco de jaca. Comer a fruta é bom demais, porém aproveita-la para para fazer um suco simples e nutritivo de jaca é melhor ainda. Você já conhece os benefícios dessa fruta para a saúde? Ela ajuda a aliviar a dor de cabeça, é rica em vitamina C e atua como antioxidante poderoso.

Lista de Ingredientes

• 1 xícara (chá) de jaca sem caroço (ou 10 gomos)
• 500-700 ml de água
• Suco de 1 limão ou 1/2
• Gelo a gosto
• Açúcar ou adoçante opcional

Modo de Preparo

1. COMO CORTAR JACA: Unte as mãos com óleo ou coloque uma luva para que aquela baba da jaca não grude nos dedos. Coloque a jaca em pé sobre uma taboa e com a ajuda de uma faca, faça um corte não muito fundo perto do talo. Comece a cortar envolta do talo e quando estiver perto de fechar o circulo, desça cortando a jaca em formatos de círculos, mas descendo como se fosse um caracol. Depois é só puxar a casca. Depois separe a polpa dos caroços.
2. Em seguida transfira a polpa da jaca para o liquidificador e adicione o suco do limão, e a água.
3. Bata por 5 minutos, ou até que tudo triture completamente. Se desejar adicione açúcar ou adoçante.
4. Finalize com pedras de gelo e sirva em seguida.