Informação Geral
| Preparação | 25 minutos |
| Serve | 6 porções |
| Sugestão | Entrada |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 1 copo
| Calorias | 72 kcal |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Como Fazer Suco de Pêssego
Eu não sei vocês, mas nesse calor a única vontade que sinto é de tomar sucos bem gelados. E não tem nada mais gostoso para matar essa vontade que preparar um suco natural em casa. E aproveitando que novembro é a estação do pêssego, hoje vou te ensinar como fazer suco de pêssego natural. Um suco rápido, delicioso e cheio de saúde. O pêssego é uma daquelas frutas que nem todo mundo gosta, seja in natura ou como conservas, geleias, sorvete, doces, licores e sucos. Uma fruta tão saborosa quanto nutritiva. Seu sabor inconfundível combina com qualquer ocasião e ainda traz vários benefícios para a sua saúde. Mas chega de rodeio e vamos aprender essa receita de suco de pêssego fácil. Garanto que todos irão amar.
O suco de pêssego é uma bebida refrescante e hidratante, ideal para os dias quentes. Além disso, o pêssego é rico em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajudam a: melhorar o funcionamento do intestino, manter a saúde dos olhos, da pele e do coração e a controlar o peso, por ter baixo índice glicêmico e aumentar a saciedade
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Comece lavando os pêssego, retirando a casca e o caroço. Pique em cubos e transfira para uma panela.
- Cubra os pêssegos com água, adicione o açúcar (pode adicionar até 1/2 xícara se desejar) misture bem e leve ao fogo médio/baixo.
- Deixe cozinhar por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os pedaços de pêssegos fiquem macios. Desligue o fogo, e deixe esfriar.
- Transfira para um liquidificador, se desejar já adicione gelo (eu adiciono depois) e comece a bater usando o modo pulsar.
- Bata por 2 minutos ou até que todos os pedaços de pêssegos tenham triturado totalmente.
- Sirva em seguida.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 1 horaGeladeira: 1 diaFreezer/Congelador: NãoNotas: Garrafa de vidro com tampa.Outras informações
Como fazer suco de pêssego sem cozinhar? Para fazer o suco de pêssego, você só precisa lavar, descascar e retirar os caroços de 6 pêssegos bem maduros e amarelos. Coloque a polpa no liquidificador e adicione 2 xícaras (chá) de água gelada, 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (chá) de suco de limão. Bata bem e sirva gelado.
Como escolher um bom pêssego? Para escolher um bom pêssego, você deve observar a casca e o peso da fruta. A casca deve ser firme, sem manchas ou rachaduras, e ter uma cor amarela com tons avermelhados. O peso deve ser proporcional ao tamanho da fruta, indicando que ela está madura e suculenta. Você também pode cheirar a parte onde estava o talo do pêssego e sentir um aroma doce e agradável.
Como conservar o suco de pêssego? O suco de pêssego deve ser consumido logo após o preparo, pois ele perde as suas propriedades com o tempo. Se você quiser guardar para depois, você pode colocar em uma garrafa ou jarra com tampa e levar à geladeira por até 24 horas. Mas lembre-se de agitar bem antes de beber.
Algumas substituições que você pode fazer no suco de pêssego são:
- Usar água de coco no lugar da água comum, para dar um toque tropical e aumentar a hidratação.
- Adicionar folhas de hortelã ou gengibre ralado, para dar um sabor refrescante e estimular a digestão.
- Misturar outras frutas como maçã, laranja, limão ou morango, para variar o sabor e os nutrientes.
- Acrescentar iogurte natural ou leite vegetal, para deixar o suco mais cremoso e proteico.
